楠木軒

秋吃南瓜,護胃養顏益處多!但和這7種食物搭配是大忌!

由 司徒元基 發佈於 健康

俗話説“秋天到,南瓜俏”

不知不覺就到了吃南瓜的季節

一口南瓜下肚

彷彿把金黃的秋季

都吞進肚子裏

街市搜策:小南瓜正當造 搭配食用有禁忌

地址:廣東省廣州市番禺區長沙路34號

秋季是吃南瓜的好時節,一大早,街坊們就來到這裏“大進貨”。

據南瓜供應商伍先生介紹,這裏的南瓜,每天出貨量達10-15萬斤,價格也比批發市場的便宜。

如此受歡迎的南瓜,可不是普通品種,它是從日本引進的,在一般的商超一個要賣8元左右,可以稱得上是南瓜中的“貴族”。

“特搜”發現

市面上的南瓜種類繁多

像這種青色的小南瓜

長得一樣的太多了

要如何區分?

挑選日本青色小南瓜有妙招

1.藤蒂微微開裂

2.顏色呈墨綠色

3.硬度較高

具有以上特點的小南瓜

口感粉糯香甜

* 普通的南瓜,菱形沒那麼明顯,且表皮較光滑;

* 日本引進的南瓜,菱形特別明顯,且表皮沒那麼光滑。

(左為普通南瓜,右為日本引進的南瓜)

而想要吃到口感最佳的小南瓜,還要注意這個細節:在15-25天內,南瓜的口感最好。

秋季天氣乾燥,很多人皮膚乾燥,南方醫科大學中西醫結合醫院老年病科主任廖榮鑫表示,南瓜性温味甘,胃不好的人羣和經期女性吃南瓜,好處多多。

* 胃不好的人羣吃南瓜,有保護胃的作用;

* 南瓜含有豐富微量元素,有補血養顏的作用,經期女性可多吃。

科學飲食,營養搭配

南瓜雖然美味

但搭配也有禁忌

南瓜食用搭配有禁忌

1.不能與菠菜一起吃,容易導致維生素C的破壞,營養價值的下降

2.不能與芹菜、蝦一起吃,容易導致腹脹腹瀉

3.不能與海魚、帶魚、螃蟹一起吃,長期吃容易導致中毒

4.不能與羊肉一起吃,容易導致黃疸和腳氣的出現

* 本文部分資料來源:廣東衞生信息