1、糖尿病不能吃肉
不少人認為糖尿病患者一定要堅持吃素,肉類食物是堅決不能吃的,這種想法其實大錯特錯。肉類食物中富含優質蛋白以及鐵、鈣等礦物質,如果長期不吃,很容易造成營養不良。
對於糖尿病患者來説,確實不應該吃動物內臟、豬皮、雞皮、肥肉等食物,這些食物中含有大量的脂肪和膽固醇,對病情不利。但糖尿病患者應適當攝入雞肉、魚肉、蝦等肉類食物,為身體補充必要的營養元素。
2、糖尿病不能吃水果
不少糖尿病患者為了控制血糖,對各種水果都敬而遠之。其實,水果具有很高的營養價值,其中含有豐富的維生素、鉀、鎂等營養物質,對健康有很大好處。
對於糖尿病患者來説,可以選擇一些升糖指數比較低的水果食用,比如草莓、火龍果、柚子、橙子、蘋果等等,既不會影響血糖的穩定性,也有益於身體健康。而相對來説升糖指數比較高的香蕉、西瓜、菠蘿、葡萄乾等就要儘量少吃了。
還要注意的是,糖尿病攝入的水果不應過量,每天可食用約“一個拳頭”大小的水果,同時儘量將水果分為兩次食用。
3、苦瓜、南瓜等可代替藥物
許多糖尿病患者對藥物有抗拒的心理,認為藥物有副作用和依賴性,因而想要通過食療來控制血糖,比如許多人就認為苦瓜、南瓜、秋葵等食物有降血壓的效果,從而用大量攝入這些食物來替代藥物。
確實,一部分食物有輔助降低血糖的效果,但要注意的是,食物畢竟不是藥物,它起到的降糖效果是微乎其微的。如果聽信上述的説法,放棄吃藥,只通過食療來降低血糖,不僅無法降低血糖,還會導致血糖水平出現波動,從而加重病情。
糖尿病患者要明確的是,食療不能替代藥物,目前只有通過藥物才可以降低血糖,運動、食療都只能起到輔助治療的作用。
糖尿病患者如果聽信上述的傳言,盲目吃素,拒絕一切水果、肉類,只會造成營養不良,從而影響病情的恢復。
責任編輯:趙桂金(EK003)