芋頭是一個非常常見的食物，芋頭富含豐富的澱粉物質，並且食入富有飽腹感，可以拿來當主食食用。經常食用芋頭可以幫助大家更好的促進腸胃消化，減少一些腸胃疾病。
芋頭中含有非常多的微量元素，可以幫助大家增強身體的抵抗力和免疫力，並且可以幫助大家減少患上癌症的可能性。
芋頭的功效非常多，不僅可以防止心血管疾病的出現，還可以幫助大家保護腸胃。
在一般情況下，很多的人都可以食用芋頭，芋頭特別適合一些身體虛弱的人進行食用。但是芋頭也不是所有人都適合食用，有些人並不適合食用芋頭。
哪些人不能食用芋頭呢?吃了又會發生呢?
1、芋頭不適合身體多痰的人食用，因為芋頭含有很多的汁液，經常食用芋頭會加重體內的痰含量，反而不利於病情的恢復。
2、芋頭也不適合一些身體容易過敏的人食用，比如説患有蕁麻疹和哮喘的人，芋頭屬於發物，如果食用芋頭會加重過敏的體質和引發過敏。
3、芋頭不適合小孩子、一些腸胃吸收能力脆弱的人以及一些患有糖尿病的病人食用，芋頭中含有豐富的糖分和澱粉，澱粉被吸入體內之後，被腸胃的澱粉酶消化掉還是會產生澱粉。
芋頭除了食用價值，還有其他的功效嗎?
由於芋頭具有豐富的營養價值和人類所缺乏的一些微量元素，可以幫助大家提高人體修復能力和增強大家的身體抵抗力，一般都被用來當做是預防癌症的食療食物。
芋頭中含有黏液蛋白可以幫助大家消滅一些壞死細胞，並且被人體吸收和消化之後會產生抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
除此之外，芋頭的食用起來也非常美味，芋頭食用起來一定要挑選一個粉嫩，不能挑選老的不好的食物。