俗話説：“氣血不足百病生”！很多朋友常有這樣的誤區，知道自己氣血不足，就買來阿膠吃一通，但一段時間下來，卻發現氣血很難得到根本的改善。阿膠昂貴，不是咱百姓能長期吃的，況且阿膠補氣血並非適合每個人。今天就分享一個補血小驗方，您不妨嘗試下。“氣血不足百病生”！一個簡單食療方，補氣血，脾虛補滿了。
氣血不足很有可能跟您的脾臟有關係!
脾為後天之本，一旦出現脾虛，脾臟無法生髮氣血給各個器官，氣血不足就顯而易見了。因此，想把氣血慢慢補回來，先補好脾胃，才能事半功倍。是時候認識一些對脾臟有益的食物了，今天就要和您説説有“脾之果”美譽的蓮子。
蓮子，藥食同源。李時珍在《本草綱目》中對蓮子也稱讚有加，他稱蓮子稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。
將蓮子稱為“脾之果”，是因為蓮子是甘味的，甘味入脾。脾屬土，是人體元氣的來源，元氣調和，就能生血。
蓮子不僅補脾，還能養心安神，民間更有“若要不失眠，煮粥加白蓮”之説。所以因氣血不足引起失眠的朋友，可以吃些蓮子。
蓮子有白蓮子和紅蓮子。紅白蓮子營養成分相差無幾，都富含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素，因此，蓮子是家常的且老幼皆宜的滋補品。從食療效果來看，紅蓮子多用於補血養顏，而白蓮子則在補氣補脾上稍勝一籌。
今天我們用白蓮子製作一道滋陰補血的名方三元湯，具有温補氣血、養心安神的補益效果，補氣血的同時，脾虛補滿了。三元湯做法簡單，花錢不多，堪稱窮人的阿膠。“氣血不足百病生”！一個簡單食療方，才5塊錢，氣血慢慢補回來。
“窮人的阿膠”三元湯
一人份所需食材有：蓮子10顆、桂圓乾4顆、紅棗4顆、紅糖2小塊。
詳細製作方法：
蓮子清洗乾淨後，用清水浸泡15分鐘，這樣蓮子吸收了一些水分，更容易煮熟。如果您沒有太多的時間做準備，也可以洗乾淨後直接煮制，但需要適當延長煮制時間。
桂圓乾去殼，和紅棗都清洗乾淨。紅棗和桂圓每人每日食用4至5顆為宜，不要過多。
將泡好的蓮子加入到養生壺中，加入適量的清水，選擇花草茶程序，時間設置為40分鐘。如果您用的是普通鍋具要大火煮開轉中火煮制。
大約25分鐘後，加入紅棗和桂圓繼續煮制15分鐘。這兩種食材並不耐煮，所以要後放，不要在煮制之初時與蓮子同煮。
臨近程序結束時，加入紅糖，當紅糖完全融化即可。煮三元湯要用老紅糖，可不是赤砂糖！赤砂糖是製作白砂糖時未脱色的糖渣，營養成分極少，而純正的紅糖才能補氣血。
小提示：
這道三元湯不僅是女人調補氣血的首選，氣血不足的孩子、老人和男人都可以適量食用。
蓮子的顏色不能過於潔白，應該為自然的乳白色，好蓮子有一股清香的味道，而經過硫燻的蓮子會有刺鼻的味道。
蓮子的吃法有很多，冰糖蓮子、蓮子粥、蓮子百合銀耳羹等，我分享過蓮子的一些吃法，想學的話可以關注我喲。
“氣血不足百病生”！一個簡單食療方，補氣血，脾虛補滿了。水的女人靠氣血，補氣血是女人一輩子的事，現在知道還不晚，在製作過程中有任何疑問都可以留言給我喲！“窮人的阿膠”三元湯味道甘甜，非常好喝，補足氣血年輕十歲，會保養的女人別錯過！
