物價飛漲,怎樣花最少的錢買到最健康最營養的食物呢?下面就為大家介紹的9種既便宜又健康的食物,也許你在天天吃,可是你不知道這麼平常的食物中居然有養顏的功能。
1、低脂牛奶
牛奶太普遍了,以至於我們都開始忽視它的能量和價值。給你個友好的忠告:八盎司的牛奶富含九種必要的營養成分,其中許多是我們十分缺乏的,包括構建骨骼的鈣質,造福心臟的鉀,還有維他命D。
只要四分之一杯的牛奶就能解決這一切!除了喝不加冰的美味冷牛奶,你也可以把它用來煮拿鐵,做沙冰,或是加到熱可可裏。在早餐的粥里加牛奶或是做成布丁也行。確定你買的是脱脂或是1%的低脂產品,以最低的卡路里獲得它們的可觀的健康能量。
2、地瓜
吃這種優秀的食物會讓你的美麗更上一層樓,由於它所含的大量的β胡蘿蔔素(讓地瓜帶上橘色的健康抗氧化劑)。β胡蘿蔔素已被發現可以幫助身體裏的每個細胞保持健康,而且很巧,它還是針對皮膚的營養物。
研究表明,它可以緩解皺紋和曬斑、曬傷,並幫助長出新的、健康的皮膚細胞。地瓜也含有大量有益人體的纖維素和帶來活力的維他命B。整個拿去烤或是伴着點牛奶搗成泥都可以。
3、花豆
別被它們的小個頭糊弄了,花豆所含的營養可是相當客觀,包括有益身體的蛋白質、可以飽腹的纖維素、帶來能量的維他命B、有益心臟的抗氧化物。事實上,花豆贏得了預算超級食物大獎,因為它們是豆類中抗氧化物含量最高的之一然而是最便宜的一種。把花豆加進你最愛的辣菜或是和雞湯、煎洋葱、蒜搗成泥做成糊狀的配菜。花豆的潛能無極限。
4、全蛋
每一個蛋,都只有大概70卡,雞蛋是最好的富含營養的便宜貨之一。它們富含蛋白質,同時是食物中最大的膽鹼來源,那是一種十分重要的維他命,可以增進大腦的健康。蛋中還有豐富的黃體素和玉米黃質,它們是有益眼睛的強大的抗氧化劑。
大部分蛋中得維他命和礦物質都儲存在它的蛋黃中,所以如果你只是把它的蛋白舀起來吃,你就會錯過它們。堅持每週吃不多於7個全蛋(以保證你的膽固醇正常)並儘量吃白煮蛋或者燉蛋而不是炒蛋。
這裏有一個簡單的方法把它們壓榨出來:在新的一週的開始時,煮幾個雞蛋,這樣你就有一份快速又健康的點心在手了。
5、紅茶
大驚喜:你完全不需要花一大堆的錢去買那些花俏的茶葉來獲取有力的健康能量。普通紅茶可以輕鬆解決這些問題。為什麼呢?它含有類黃酮物質(可以中和有害健康的自由基的保護性物質),因此,它可以增進我們身體每一個細胞的健康。
此外,研究表明喝茶的人在變老時皺紋會少一些。那就喝吧!建議一天不要多餘6杯——不管是冰的還是熱的。甜味劑儘量少用,這樣你才不會往你的杯子裏憑空加進許多卡路里。對咖啡因很敏感?在早些時候喝茶,因為不含咖啡因的草本類無法提供一樣的類黃酮量。