現在正是桃子成熟的季節。桃子不僅顏色豔麗、味道鮮美,還含有人體所必需的營養物質,如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素、蘋果酸、葡萄糖、果糖等營養成分。
桃子這麼好,糖尿病患者能吃嗎?
糖尿病患者能吃桃子
桃子的血糖生成指數為28,屬於低升糖指數的食物,桃子的含糖量中等,平均為12.2%,是適合糖尿病患者食用的水果之一。
桃子的品種不同,風味各異,糖分和營養含量也不同,其中油桃的含糖量相對低一些,更適合糖尿病患者食用;水蜜桃、蟠桃的糖分含量高一些,糖尿病患者需要限量食用。
糖尿病患者可以吃多少桃子
筆者蒐集了各視頻平台大量糖友的實測視頻,測試結果供讀者朋友參考。
實測:油桃對血糖的影響
糖友一:1個紅色油桃(去核重量117克)
食用前血糖:5.6 mmol/L
食用後1小時血糖:7.4mmol/L
糖友二:黃色油桃197克
食用黃色油桃前血糖:6.1 mmol/L
食用黃色油桃後1小時血糖:6.9 mmol/L
提醒大家:糖尿病患者食用桃子前和食用桃子後1小時的血糖相差不超過2mmol/L,就説明這個重量的桃子是可以吃的。以上兩位患者食用前後的血糖上升幅度已經不超過2mmol/L,可以放心食用。
請注意:個體的檢測數據未必適合您,他人檢測數據僅供參考。
三個吃桃子的小妙招
1.吃桃子的時間:兩餐之間、飢餓時、體力活動後。
2.吃桃子的量:如果嘗試新品種的桃子,先少量食用,最好別超過150克。
3.學會自我監測:食用前監測血糖,食用後1小時監測血糖,吃桃子前後血糖相差不超過2mmol/L,説明這個品種的桃子,您吃現在的數量是可以的。否則,就需要減少食用數量。
今年,您吃桃子了嗎?
作者:zjp