補鈣目前已經是任何年齡段的人都想要了解的話題,骨骼中的鈣質如果不斷的流失,那麼很有可能會出現骨質疏鬆,此時就應該及時補充身體中的鈣質。補鈣的方式有很多,通常我們都會通過從飲食中獲取鈣質。
但在我們經常接觸到的食物當中,有3種食物是公認的偷鈣賊,寧願倒掉也別吃,不然難免骨質疏鬆,儘早的揪出食物中的偷鈣賊,這樣才能保護骨骼的健康。
第一種偷鈣賊:醃製食物
食鹽我們生活裏面經常能夠接觸到,有一些醃製的食物中含鹽量就比較高,例如鹹菜、鹹肉、臘腸等。還有一些食物雖然食用起來感覺不到鹹,但其中卻有許多的鹽分,例如火腿腸、蘇打餅乾等。相信不少人都清楚,食鹽攝入過多的話可能會影響血壓水平,但都不清楚食鹽還會使身體中的鈣質流失。
在我們吃了含鹽量比較多的食物,會感覺到口乾,想要喝水。在飲用了大量水分之後,口乾的情況有所緩解,但喝的比較多,尿液生成的就比較多,體內的鈣質就會隨着尿液的排出而排出體外,時間長了人們的骨密度也就會下降。
研究表明,一個人每天攝入鹽分超過5克,那麼身體中的鈣質就會流失五十克,因此每天攝入鹽分少於5克,就不會對身體產生危害,若攝入過多就會對骨骼造成影響。此時就會有不少人問了,鹽放的少了炒的菜沒有味道怎麼辦?其實我們生活中用到的調味品有很多,除了鹽還有醬油、醋等,可以在炒菜的時候加入一些其他的調味品,這樣吃起來的食物會美味一些,還能夠減少食鹽的攝入量。
第二種偷鈣賊:糖果
我們的骨骼是由鈣與膠原質構成,非常的堅硬,不過一旦患有骨質疏鬆後,骨骼中骨密度與骨質量下降,非常容易折斷。其實骨質疏鬆的發病與糖分的攝入有非常大的關係,生活中我們經常接觸到的甜食有糖果、果醬等,一些食物中雖然感覺沒有多少糖,其實糖分超出你的想象,分別是水果、酸奶。糖分會抑制骨骼中細胞的生長,還會降低骨細胞的活性,影響身體對鈣質的吸收,長時間食用糖分過高的食物,就很容易引發骨質疏鬆。
第三種偷鈣賊:魚肉
生活裏面我們可能經常會吃到魚肉,從前的時候可能過年的時候才能吃上一次,現在想吃就可以直接買到,我們還能發現從前骨質疏鬆的發病率遠遠低於現在,那麼與魚肉中的蛋白質有很大的關係。
但是魚肉明明是補充蛋白質的,為什麼吃過多會缺鈣呢?這是由於機體對於營養元素的吸收是有限制的,達到一定的量就不會再次吸收了,攝入過多蛋白質後,機體對於鈣質的吸收就會受到影響,身體中的鈣質會通過尿液、汗液等方式排出體外,這就會造成體內缺鈣,骨質受到影響。因此為了補充蛋白質,可以吃魚肉,但不建議天天吃,頓頓吃,否則會影響到身體正常吸收鈣質。