中國居民膳食指南中建議我們成年人餐餐有蔬菜、天天吃水果。水果不僅美味可口,且富含維生素、微量元素,很多人都愛吃。尤其是現在天氣乾燥的冬季,很多人都容易出現皮膚乾燥、頭暈嗜睡等現象,這時如果能吃養生的水果,會使人頓覺清爽舒適。
那麼,冬季吃什麼水果好呢?該如何吃呢?下面就讓小編來告訴我們答案!
一、冬季水果營養排行榜,你愛吃的上榜了沒?
1、金桔
現代營養學研究發現,金桔中富含維生素C、膳食纖維、金桔甙等成分,對於維護血管健康,預防血管硬化、高血壓等健康問題。
而且,金桔本來就是一種連皮帶肉一起吃、味道才更加芳香濃郁的水果,而絕大多數的維生素C和膳食纖維都儲存在果皮中,營養能最大化地保留下來。
2、草莓
草莓是水果中的“大眾情人”,不僅好看美觀,吃起來酸甜適口,大人小孩都喜歡。
草莓中維生素c含量豐富,比我們常吃的番茄、檸檬、橘子等含量都高,而且它其中還含有花青素、番茄紅素,這對於健康養生大有裨益。
3、西柚
現代營養學研究發現,西柚營養價值高,不僅熱量低,還含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。更重要的是,
它其中含有生理活性物質皮甙,對於維持血管健康,減少血栓形成有較好的預防作用。
中醫也認為,西柚味甘酸、性寒,對於冬季容易出現的健康問題有很好地緩解作用,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。
4、蘋果
諺語云“一日一蘋果,醫生遠離我”,常吃蘋果有益健康。其實,早在古埃及,人們就不只把蘋果當成一種食品,更把它當作一種藥材。所以,有的科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫生”。
中醫也認為,蘋果味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悦心的功效,被稱為心血管的健康保護神。特別適合冬季食用。
5、蜜桔
蜜桔中不僅維生素c含量豐富,其含有的膳食纖維的含量是1.4克/100克,比餐桌上常吃的油菜、小白菜、菜花、甘藍等都高一些,跟韭菜、蒜黃、芹菜差不多,這對於緩解冬季常見的便秘很有幫助作用。
需要提醒的是,柑橘水果的果肉外皮往往有一層白色的絲絡,其主要成分也是膳食纖維,不要丟棄哦。
6、橙子
現代研究發現,橙子中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力,增加血管的彈性有很好地幫助作用。而且,橙子所含膳食纖維和果膠,可促進腸道蠕動,排除體內有害物質。中醫也認為,橙子味甘、酸,性涼,可預防便秘、生津止渴、開胃下氣。
7、獼猴桃
獼猴桃具有豐富的營養價值和功效,是極佳的果品。其含有豐富的維生素C以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
另外,此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情。
8、甘蔗
冬天吃水果,甘蔗一定不能夠落下。甘蔗是粗纖維含量較多的水果,可以滋潤喉嚨、保護嗓子,非常適合冬季食用。
中醫也認為,甘蔗具有生津止渴的效果,吃甘蔗不但能解渴,還能提供營養、補充能量、緩解疲勞,吃了之後能夠令我們神清氣爽。
9、香梨
冬季天氣寒冷乾燥,適合吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果。而梨就是很好地選擇。
它鮮嫩多汁,含有85%的水分,酸甜適口,含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等,被稱為“天然礦泉水”,自古就被尊為“百果之宗”。所以,冬天如果出現咳嗽等不舒服的現象,不如就來試試吃個梨吧。
參考文獻
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