前段時間，朋友圈被“秋天的第一杯奶茶”刷屏了。
當時我還覺得有點奇怪，入秋不應該是吃些解燥或温補的東西嗎，為什麼要喝奶茶呢？
後來聽了一位年輕的同事解釋，才知道這原來是情侶們在換季時，相互關心的一種形式呢。
對我來説，如果硬要選一種好吃的東西來迎接秋天，那板栗必須擁有名字。
它不僅有補腎健脾、強身健體等功效，本身那軟糯香甜的味道也是讓人慾罷不能，一個人能吃一大把。
考慮到這段時間開始入秋、温度下降，今天就用板栗給大家做一道能帶來温暖的菜啦~
一般來説，秋分之前有夏天的餘熱，屬於温燥；而秋分之後寒風襲來，涼意漸重，則屬於涼燥。
前者主要還是清涼解熱為主，而後者則得轉變為養氣潤燥，需要開始吃一些温補的東西了。
而這道五寶粥，由板栗、紅豆、糯米、蓮子、花生組成，既能温補又能解燥，不多不少，做起來也方便~
可能有些人不知道怎麼處理板栗，特別是去殼和去皮，有時候弄半天還不好看。
所以我這裏給大家介紹一種方法：用熱鍋幹炒。炒完之後比水煮要好剝很多，親測有效~
如果想當早餐吃，可以煮久一點、糊一點，更容易吸收；如果要當甜品，則最好不要太糊，口感才比較好哦。
板栗150g 紅豆150g 糯米50g 蓮子60g 花生60g 紅糖粉30g 水1.5L
*一小勺=5ml，一大勺=15ml
一起來看看詳細的製作步驟吧
1. 將花生、蓮子、紅豆、糯米倒入碗中，加入清水浸泡20分鐘
2. 栗子用刀或剪刀切出十字刀口，放入熱鍋中翻炒至外殼裂開
3. 放到不燙手，就可以連殼帶皮輕鬆剝開啦~~~然後切小塊備用
4.將泡好的材料、栗子和水倒入鍋中，蓋上蓋子，大火煮開後轉中小火煮50分鐘左右
*水的量可以按個人口味增減
5. 最後加上適量紅糖粉調味即可
噔噔！簡單又滋潤的板栗五寶粥完成~
看着這五種食材在鍋中翻滾，發出一陣陣“咕嚕咕嚕”的聲音，感覺心中的浮躁也慢慢地消散了。
做好的五寶粥雖然沒有八寶來的大氣，但也非常豐富。一勺入口，脆的軟的糥的粉的結合在一起，越吃越有味。
特別是板栗，少了幾分硬脆，多了幾分軟糯，和粥搭着吃一點都不會覺得乾渴，反而越嚼越香~
其實我一直覺得，想要關心別人，首先得學會關心自己。
自己懂得冷暖了，才會對別人感同身受，才知道別人最需要的是什麼。
而對於女人來説，奶茶也就是圖個樂，真正要關心自己，還是得多做一些好吃的補補身體才行呢~