在過去喝牛奶的人很少，但是現在隨着物質生活的提高，越來越多的人喝起牛奶來，還有酸奶都是奶製品中人們的熱衷食物，尤其珍貴的是，牛奶的營養價值很高，其中含量比較多的有鈣、維生素B6，對身體健康十分有好處。那麼，你知道喝牛奶的最佳時間嗎？
早上喝牛奶
針對忙碌的上班族，適合早上來杯牛奶。喝牛奶的時間在早上8-9點為最好，這時人體需要大量營養，牛奶正好可以補充蛋白質、維生素和鈣等多種營養素。在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像麪包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利。
晚上喝牛奶
牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
飯前30分鐘喝牛奶
有研究發現，吃同樣的一餐，如果在餐前30分鐘喝牛奶，然後再吃飯，能有效降低餐後血糖反應。如果在吃飯的同時喝牛奶，雖然也有效，但不如餐前30分鐘效果明顯。所以，如果餐前喝奶的時間合適，比餐後喝能更有效地控制餐後血糖上升，而餐後血糖上升延緩，意味着餐後飽腹感能持續更長時間，餐後合成脂肪的風險也會明顯下降，這對於預防肥肉上身是非常有好處的。
喝牛奶禁忌：
空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內停留時間縮短，使內部的營養素不能被充分吸收利用。喝牛奶最好與一些澱粉類的食物，如饅頭、麪包、玉米粥、豆類等同食，有利於消化和吸收。
食物搭配不當
牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃，如濃茶、柿子等，這些食物易與牛奶反應結塊成團，影響消化。