這種水果的皮千萬別丟！並含有珍貴的物質，延緩衰老，美容的功效

火龍果的果皮含有珍貴的物質——花青素，它是一種很強的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素十倍，能夠保護身體免受自由基的損害，有延緩衰老、美容的功效，因此在歐洲被稱為“可以口服的化妝品”。而且火龍果皮還有抗氧化、抗衰老、預防便秘、等作用。

涼拌火龍果皮做法：

1、火龍果剝皮之後，把外皮削去。

2、然後用刀切成絲，再用鹽水泡一泡。

3、按照個人口味，可以放一些白糖、蜂蜜、芝麻。

好處：火龍果果皮中色素即為甜菜紅素，紅肉種果實果肉中所含色素也是甜菜紅素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裏口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

火龍果的營養價值

1、火龍果含有豐富的礦物質和維生素。富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

2、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化火龍果花、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症的作用。

3、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

4、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。

5、火龍果是一種低熱量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

你知道火龍果這種吃法嗎？竟然它的皮都能吃，小編也是第一次聽説，你聽説過嗎？

（圖片來源網絡）