瓜子是我們常見的休閒小零食,往往一嗑上它就很難停下來。雖然瓜子自身有一定的營養價值,但是瓜子嗑太多卻是有危害的。市場上的瓜子有多種多味的,多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。常吃這類瓜子會引誘肝病的發生。...
嗑太多瓜子的危害
1.瓜子嗑太多易引起胃病
時常聽到一些人説,吃了一個上午瓜子,肚子都痛了。其主要原因是,由於空氣不斷隨着吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。誘人的瓜子香味,不停地刺激膽囊收縮,亦會引發腹痛。
2.瓜子嗑太多易消化不良
此外,如一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導致消化不良等疾病。
3.瓜子嗑太多易損害舌頭
如果一次嗑瓜子量太多,持續的時間又長,瓜子與舌頭反覆摩擦,會引起舌尖部腫痛、紅腫、起血泡等現象。
4.常磕多味瓜子易誘發肝病甚至中毒早衰
多味瓜子是瓜子加香料、食鹽、糖精製成的。香料有天然香料和人工香料兩大類。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黃樟素。人體攝入黃樟素多了,會引起肝臟病變。
3類人不能嗑瓜子
高脂血症患者。瓜子含有大量脂肪,高脂血症患者食用後會使血液中的脂質水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病因素之一。
2.膽囊切除者。瓜子油膩,其所含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除後,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用瓜子,會引起消化不良。
3.胃病、肝病患者。瓜子含有大量脂肪,患有腸炎、痢疾等脾胃功能不良者及肝病患者食用後,會加重病情。
瓜子的健康吃法
1.選擇合適的時間吃
瓜子儘量在飯後一小時以後再吃,由於瓜子吃多了會脹肚子,影響食物消化,所以飯後不宜立即吃瓜子。飯前也不要吃瓜子,否則會影響食慾的,瓜子吃多了會有飽腹感的。
2.注意吃瓜子的數量
瓜子吃的過多,會導致空氣不斷隨着吞嚥嚼碎的瓜子仁進入胃腸,導致胃腸道內脹氣而引起噯氣、腹脹、腹痛等腹部不適症狀。一次性嗑瓜子量太多,必然會消耗掉大量唾液和胃液,影響正常食物的消化,導致消化不良等疾病。如果一次嗑瓜子量太多,持續的時間又長,瓜子與舌頭反覆摩擦,還可能引起舌尖部腫痛、起血泡等現象以及其他的口腔疾病,因此要控制好吃瓜子的數量。
3.選擇合適的瓜子吃
瓜子分為多種,有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黃瓜子、絲瓜子等,不論哪種瓜子,一般都分為原味和多味的,這裏小編建議多吃原味,少吃多味的,原味瓜子沒有過多的甜蜜素等添加劑,吃了不會有害身體健康。
4.注意扒瓜子的方法
儘量用手扒瓜子,因為有些多味瓜子會染色、褪色,黑瓜子褪色成黃色等。如果用嘴嗑瓜子,會把過多的顏色、灰塵等髒東西吃到嘴裏,不衞生。因此儘量用手扒開瓜子吃,特別是有些鹽霜的瓜子,如果用嘴扒時間長了嘴會感覺非常麻的。
5.注意吃瓜子同時補充水分