延年益壽是人類夢寐以求的願望。對老人而言，如何養生保健，祛病延年，尤為至關重要。以下“八少”和“八多”，頗合養生之道。
1.少肉多菜：適當減少肉食，多食蔬菜。因為人到四十以後，若大量攝入脂肪，易使身體發胖，於身體有害無利。
2.少食多嚼：飲食過多，勢必加重腸胃負擔，易消化不良。充分咀嚼，使唾液和食物很好地混合後下咽，可助消化。
3.少鹽多醋：鹽多食則傷腎，致心氣抑，脈凝澀，對心血管系統有害處，易引起高血壓等病；腎炎水腫如不忌鹽，則水腫雅退。醋味酸，能補肝、開胃消食，且能提高人的食慾。
4.少衣多容：少衣指不講究衣裳華麗，經常赤足散步。赤足走路其實是對腳趾、腳心的一種按摩活動，於健康大有裨益。多容指姿勢端莊，坐如鐘，立如松，卧如弓。
5.少煩多眠：豁達樂觀才能心曠神怡，煩惱憂愁易致氣機鬱結。老人氣血俱衰，睡眠易醒。如果善於休息，酣然多睡，無疑有利於養生。
6.少欲多施：少欲指勿苛求名利，勿時生忿怒，宜珍惜精氣，房事有節。多施指樂善好施，助人為樂，視人猶己，仁恕博愛，有大慈惻隱之心。
7.少糖多果：糖性黏膩，助濕生痰，痰生百病。吃糖過多，易致糖尿病。故老人少食為宜。水果營養豐富，生津止渴，作用良多。
8.少車多步：適當的運動對人非常重要。散步對老年人來説，輕而易舉，其他運動亦應視自身情況而選擇。若一味貪圖安逸，出則坐車，四體不勤，缺少鍛鍊，則容易早衰。
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