晚上喝蜂蜜水，能改善睡眠質量，可以快速進入深度睡眠狀態，緩解精神壓力。濕潤腸道加快蠕動速度，使攝入的食物更快得到分解消化。改善皮膚狀態，夜間也會不斷促進皮膚組織生長。解酒加快酒精在體內的代謝速度，有效避免第二天出現頭疼症狀。
蜂蜜中含有較多的營養物質以及微量元素，天然的果膠物質還可以刺激胃腸，很多人都會選擇早上飲用蜂蜜沖水，可以將腸道內毒素物質快速排出。但是很少有人會選擇晚上飲用，並且對於身體有何好處不是非常瞭解。
1. 改善睡眠質量
蜂蜜中含有的微量元素可以抑制神經系統過度興奮，精神狀態長期處於緊繃狀態，神經纖維以及傳導組織系統都會處於興奮狀態，長期於此很容易出現衰弱。因此睡前飲用可以緩解這些不適症狀。營養腦部神經血管，經常失眠或者夜間睡眠不佳人羣，建議可以睡前飲用一些。
2.延緩皮膚衰老
由於含有豐富的維生素B和雌激素，可以加快老化皮膚細胞的排出。不僅可以促進細胞不斷生長，還能延緩細胞老化時間減少皺紋。女性朋友可以經常飲用，每日注意好用量即可。避免過多會增加身體負擔，不利於身體健康。
3.治療便秘
天然的果膠成分，可以完全被人體吸收，刺激胃腸道加快其蠕動速度，可以快速分解消化食物，避免大量食物對於在胃內增加身體負擔。濕潤腸道調節胃酸的分泌，治療便秘的同時還能保護胃部表面黏膜組織。
4. 緩解肝臟壓力
肝臟除了生成造血細胞之外，還具有解毒的功能。平時喜歡喝酒或者是吃夜宵，飲食結構中攝入大多數都是油脂以及糖分物質較多的食物，都是大分子物質，不容易被身體吸收。尤其是飲酒後會增加肝臟負擔，飲用蜂蜜泡水可以加快酒精在體內的代謝速度。
因為含有天然的雌激素，若是有女性朋友月經來臨之前有胸痛，或者是小腹疼痛者，建議晚上少量飲用。