在這春暖花開的季節，終於熬過了低温期，接下來的日子都是陽光明媚的好天氣。四月才真正的進入了春天的時光，不僅氣温上來，還是養生的黃金期。孩子的健康幾乎是每個家庭的重中之重，在這個春季黃金養生期，我們總是想着各種各樣的方式來給孩子補充營養。在這裏，慧醫師告訴大家，什麼樣的進補方法都不如食補來的實際又健康。吃進肚子裏的才是最營養最安全的養生方法。閒來無事，每天給孩子做不同的營養菜，給孩子補充全方面的營養元素，只有孩子的身體健康，家長才能少煩心。春季正是給孩子食補的好時機，你還在猶豫什麼，每天孩子放給孩子做各種各樣營養菜，孩子吃的開心，學習更棒，身體更健康！
今天介紹的這道菜就是土豆燉牛肉，不僅營養美味，而且還能幫助孩子補鈣長高個，補腦長智力，抗寒生病少!
土豆是生活中常見的蔬菜，它含有豐富的維生素，鈣，鉀等微量元素，孩子常吃土豆能有效幫助身體發育，促進骨骼發育長得更高，還能幫助大腦發育，變得更加聰明。土豆中含有大量的澱粉，蛋白質，維生素C等等，對孩子的脾胃健康是非常有利的，能有效促進腸胃蠕動，幫助消化吸收食物中的營養物質，預防便秘。
土豆中含有比較低的熱量，生活中想要減肥瘦身的女性可以經常吃土豆，因為土豆中的熱量是非常低的，還有很強的飽腹感，常吃可以避免女性吃其他高脂肪高糖分的食物，有利減肥瘦身。而且土豆還有一定的美容養顏作用，有利延緩衰老。
牛肉是一種常見的肉類食物，孩子常吃能有效提升免疫力，預防常見疾病的發生，而且還能促進蛋白質的代謝與合成，從而增強孩子的體質。牛肉中還含有大量的鐵元素，幫助孩子補充生長髮育所需的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生。
孩子的健康永遠都是家庭的第一位，每天花點時間，給孩子吃一些營養菜，補鈣長高，提高免疫力，預防春季感冒，生病少，這都是每個家長的心願，不如動手做起來，給孩子補充營養吧！