辣椒中含有豐富的維生素A、維生素B族、維生素C等，其中的膳食纖維、礦物質也很豐富。辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時，因為辣椒含豐富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，並有一定的抗癌作用。
貝母是一種多年生草本植物，也稱川貝、勤母、苦菜等，其花朵很漂亮，作為盆景估計大家都會喜歡的。貝母的價值極高，有着諸多養生功能，其味甘，微寒，具有止咳化痰、潤肺之阿功效，痰多痰少均可使用，對於肺燥或秋燥所致的咳嗽特別適宜。當我們感冒咳嗽，並伴有痰少、難咯，或痰中帶血、口鼻乾燥、咽乾口渴等不適之症時，可選用川貝母燉梨吃，就會起到明顯的緩解作用。日常生活中可以用貝母煮水喝，以增強體質，不過對其過敏之人應慎用。
每250克菠菜含蛋白質10.2克、鐵質11.6毫克、鈣質438.6毫克、維生素c32.3毫克、纖維7.9克、脂肪接近0，它是營養含量最高的蔬菜，吃後不僅能維持巨大的體力，還能減慢脂肪的消化，使身體在長時間內感覺不到飢餓，從而起到減肥的作用，能幫助消水腫、排出濕氣、潤腸通便。