手機不能放枕邊、一次性杯子不能裝熱水……這些火爆的“健康信息”，到底是真是假？

相信大家和可可一樣，家族羣、朋友圈裏經常會看到各種養生健康文，而且難免會看到一些“新話題”，比如：手機不能放枕邊，有輻射；隔夜菜不能吃，會致癌；大蒜能預防新冠肺炎……

但這些新奇的觀點，究竟是真是假？

1

手機不能放枕邊，有輻射？

手機確實有輻射，但對身體的影響並不大。

生活中常説的輻射有兩種——非電離輻射和電離輻射。

非電離輻射，輻射的能量很低，一般不會對人體有危害，手機就屬於非電離輻射。除此之外，微波爐、打印機、電吹風、電腦等家電都屬於非電離輻射；而像X射線、CT等屬於電離輻射，過量使用會破壞細胞，有一定的致癌風險。

雖然不用太焦慮手機輻射的問題，但並不建議手機放枕邊，隨時能拿來玩，增加熬夜幾率，對健康也是不利的。

2

大蒜能防癌、防新冠？

關於大蒜，生活中總流傳着它的很多傳言，能殺菌、能抗癌，甚至能防新冠，究竟事實如何？

大蒜的確有抗菌特性，但目前沒有證據表明大蒜可以抗癌、抗新冠病毒。

從現有研究中發現，大蒜中的功效成分主要是大蒜素等含硫化合物，具有抑菌、增強免疫力、升高好膽固醇等作用。

但需要注意的是，大蒜的上述可能保健作用，多是針對分離提取的大蒜素或蒜氨酸等成分進行體外細胞試驗的結果，這和日常吃大蒜是兩碼事。

換句話説，大蒜中的大蒜素含量有限，想要有相應的效果必須大量吃蒜，而蒜吃多了，反而可能引起上火、肝熱等不良反應，也可能刺激腸胃。

提示：沒有哪一個食物能抗癌，即便某些成分有用，那也是有前提條件的，要在特定的環境中達到特定劑量，不是隨便吃幾口就有用的。

3

一次性紙杯喝熱水有毒？

裝熱咖啡、熱奶茶，辦公室待客用的都是一次性紙杯，雖然其在生活中隨處可見，但安全性也不斷遭到質疑。

有種廣為流傳的説法，用一次性水杯裝熱水，會將水杯中的有害物質析出，對身體造成傷害，甚至致癌。

其實，正規的一次性紙杯無毒。

紙杯的外層是普通紙，內部是一層膜，膜的材料為聚乙烯——聚乙烯的耐熱性優秀，只有在温度超過200℃的時候，才會產生有害物質；而且其化學穩定性較好，能耐大多數酸鹼的侵蝕，防水性優良。

【5個指標，分辨劣質紙杯】

①查看有無“SC”安全標誌、生產商信息、生產日期等；

②顏色過白的紙杯要警惕，可能有添加熒光劑等化學物質；

③紙杯沒有嗆鼻的異味；

④輕輕擠壓杯子的兩側，如果杯身太軟，輕輕一撕即破，這種多為不合格的紙杯，要選擇有一定厚度、杯身挺括的紙杯；

⑤距杯口15mm內無印花：我們在喝水的過程中，嘴唇會接觸杯口，印刷圖案裏的油墨可能會被攝入，對身體造成一定的隱患。

4

隔夜菜不能吃？

很多人認為隔夜菜不能一方面是因為沒營養、還易滋生細菌；另一方面則是覺得放置久了會產生亞硝酸鹽，其進入人體後可能轉成致癌物亞硝胺，對身體不好。

那隔夜菜真的不能吃嗎？寧波市食品檢驗檢測研究院的一項實驗能告訴你答案：

*保存在4℃的條件下，無論是肉類還是菜類，放置24小時後亞硝酸鹽的含量基本不變，菌落總數雖然增加但也很少，不存在食用風險。

*保存在25℃的條件下，放置12小時後，菜類亞硝酸鹽的含量增多，放置24小時後更加明顯，而肉類亞硝酸鹽的含量變化不大。

總的來説，有剩菜最好及時放進冰箱，且蔬菜、海鮮類的最好別過夜；進冰箱保存時應用保鮮盒或保鮮膜進行密封，能避免串味和交叉感染。

5

洗牙會傷牙嗎？

不少人洗完牙後會有牙齒痠痛，牙齒好像鬆動的感覺，因而就覺得洗牙是有害的。

但其實，一年1-2次的洗牙是有必要的。

我們平時刷牙並不能百分之百保證口腔的乾淨，牙縫隙中會存在一些食物碎屑、異物，長時間積累後鈣化變成牙結石，容易引起牙周炎、牙齦炎以及牙齦萎縮等現象，對口腔是十分不利的。

而目前常用的超聲波洗牙，不僅能祛除牙結石和牙菌斑，還會對牙齒進行拋光，延緩牙結石的生長。所以洗牙是維持牙齒健康的一種手段。

至於牙齒鬆動感，是因為固定牙齒的牙石被清洗了；洗牙結束的一週之內，牙齒可能還會出現痠痛感，可在刷牙時使用一些抗敏感牙膏。

（我是大醫生官微）