年齡越大越要忌口？提醒：活了半輩子的人，3類食物能不碰就不碰

作為一名吃貨，幾乎不分年齡和地點，只要滿足口舌之慾，那麼就是值得的。尤其是現在的年輕人，哪有好吃的會去哪，哪怕路邊上的麻辣燙、烤串都無法阻擋。

可隨着年齡的增長，如果你再不開始忌口，年齡越大因不良的飲食習慣，誘發慢性疾病的概率也就會越高，如常見的高血壓、高血脂、二型糖尿病、心臟病、慢性炎症、心腦血管疾病等等。

營養師要提醒大家：活了半輩子的人，以下這幾類食物能不碰就不碰。

1、小市場攤上的鹹菜：

夏天氣温高，人體力消耗大，很容易出現全身乏力、痠軟、上火、沒食慾等情況。針對這種現象，一大部分中老年人偏愛鹹菜，尤其是路過菜市場，總有一兩個賣鹹菜的，幾乎瞬間就能勾起人的食慾。

可胃腸最怕的就是它，通過大量食鹽醃製，雖然能夠延長食物保質期，但會有兩方面的危險。一方面過多的鈉進入機體後，會影響滲透壓，刺激胃腸黏膜，經常吃會增加腸胃疾病，甚至是胃癌的發生概率。

另一方面，在研究調查上發現，剛剛醃製一個星期左右的鹹菜，即便蔬菜入味了，其亞硝酸鹽含量也能夠達到峯值，一旦到達體內生成亞硝胺，還有致癌的危險。

如果大家想要促進食慾，不妨選擇蔬菜沙拉，放些具有風味的食物，如洋葱、芹菜、胡蘿蔔、西紅柿會更好哦。

2、路邊攤的油炸類早餐：

如老北京人喜歡吃的油條、油餅，還有炸糕、麻團、炸丸子等等，在烹飪過程中便能聞到香味，其食物中的蛋白質發生美拉德反應，既能促進人的食慾還能夠讓人流連忘返。

就是這樣的美食，一沒有營養，在高温油炸後，其中維生素B1所剩無幾，還會流失膳食纖維等，二還容易產生致癌物，丙烯酰胺、芳烴類化合物等，能不碰就不碰。

3、野生類美食：

如野魚、野蘑菇等等，喜歡追求野味的人，奉勸你都不要再吃了。野魚在生長環境不確定的情況下，極易感染重金屬，造成重金屬中毒。野蘑菇，尤其是越好看的蘑菇，其毒素越強。

而對於夏季的野菜，薺菜、車前草、蒲公英等，老祖先們實踐過了，但也需要注意的是，不能直接生吃，譬如苦麻菜，它有微毒性，都應該焯水後再吃，腸胃不好的人不可以多吃，避免造成不必要的麻煩。