農村此樹上的嫩芽,比香椿好吃100倍,入藥煎水服,可治胃潰瘍!它就長下面這個樣子,你見過嗎?
農村此樹上的嫩芽,比香椿好吃100倍,入藥煎水服,可治胃潰瘍!它就長下面這個樣子,你見過嗎?它叫“刺嫩芽”,又稱“刺老芽”、“刺老鴉”、“龍牙楤木”,是分佈在北京、河北、遼寧、吉林、黑龍江、河南、廣東等農村山野中的一種小喬木。
春天裏,説起樹上的嫩葉野菜,大家一定想起香椿,香椿炒雞蛋,那種芳香撲鼻的口感,令人心曠神怡。香椿樹在一般的農村都非常容易見到,但是刺嫩芽則是比較稀缺了,而且價格昂貴,每公斤價格可達到100元以上。
春天裏,説起樹上的嫩葉野菜,大家一定想起香椿,香椿炒雞蛋,那種芳香撲鼻的口感,令人心曠神怡。香椿樹在一般的農村都非常容易見到,但是刺嫩芽則是比較稀缺了,而且價格昂貴,每公斤價格可達到100元以上。刺嫩芽生在山野,無化肥農藥污染,富含葉綠素、維生素、纖維素和人體需要的微量元素,用它做的菜餚味美香甜、清嫩醇厚、野味濃郁,吃起來別有風味,有人説它比香椿好吃100倍,有綠色“山珍野味”之稱。由於它主產於東北,又被譽為“天下第一山珍”,自然成為東北出口山野菜的主要品種之一。除了食用,刺嫩芽還有一定的藥用價值,現代研究證實,其葉和根中均含有皂甙,根皮中總皂甙含量是人蔘根總皂甙含量的3倍左右。此外,在刺嫩芽的根、莖、葉、花和果實還含有黃酮、木質素、生物鹼、多糖、揮發油和鞣質等成份等。
這些成份的藥理功效很大,有利尿、收斂、健脾胃的功效,前蘇聯有專家研究發現,刺嫩芽根皮有強心作用,效果優於人蔘。據日本報道,日本民間用刺嫩芽的樹皮及根,治療糖尿病、腸胃病、尤其對胃及十二指腸潰瘍和胃癌有卓效,使用方法上,用刺嫩芽煎水服即可。
這些成份的藥理功效很大,有利尿、收斂、健脾胃的功效,前蘇聯有專家研究發現,刺嫩芽根皮有強心作用,效果優於人蔘。據日本報道,日本民間用刺嫩芽的樹皮及根,治療糖尿病、腸胃病、尤其對胃及十二指腸潰瘍和胃癌有卓效,使用方法上,用刺嫩芽煎水服即可。農村樹上的刺嫩芽,你瞭解了嗎?它既是山珍野味,也是療疾的藥物,你知道嗎?
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