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南瓜的功效
1.防癌治癌：預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。
2.保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化
3.降血糖降血壓：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
南瓜的搭配禁忌
南瓜不能和西紅柿一起吃，南瓜中含有維生素C分解酶，不宜與西紅柿、紅棗、酸棗、橘子等高維生素C的食物一起吃，會分解掉維生素C，減低食物的營養價值。
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