天氣轉暖,雨水充沛,
蘑菇的生長旺季悄悄到來。
一朵朵蘑菇看着平平淡淡
奇奇怪怪 可可愛愛
但是——毒蘑菇暗藏其中
食用後輕則看見小人跳舞(致幻),重則肝臟衰竭而亡!
(熱心網友馬里奧在線演示,專業動作,請勿模仿!)
因為
有的蘑菇平平無奇,
卻!劇毒無比!
致命白毒傘(Amanita verna)
又名致命鵝膏菌;白色,菌體幼時卵形,後菌蓋展開成傘狀。
毒性:劇毒,一個約50g(一兩)的白毒傘所含毒素量足以毒死一個50公斤的成年人;其毒素主要為毒傘肽和毒肽類,在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。這些毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重,致使人體內各功能衰竭而死亡,死亡率高達95%以上。
以上內容整理自百度百科
平平無奇毒蘑菇圖鑑
(僅部分)
出現中毒症狀立即就醫
不同種類的毒蘑菇所含毒素不同,引起的中毒症狀也不同。野生蘑菇中毒的表現有:胃腸中毒型、神經精神型、溶血型、肝臟損害型、腎衰竭型、呼吸與循環衰竭型、光過敏性皮炎型等。其中,胃腸中毒型最為普遍,肝臟損害型致死人數最多。一般誤食毒蘑菇後,最短可以在10分鐘、最長在6-12小時後發病。如果食用野生蘑菇後出現頭昏、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等中毒症狀,要馬上催吐,並立即送醫。
生產經營者做到“三不”
生產經營者在加工、售賣野生蘑菇時,應做到不採集、不加工、不經營不認識的蘑菇,要確保在加工、經營的蘑菇中,沒有混入有毒蘑菇。否則,要承擔相應的經濟與法律責任。
有關單位要警示風險
在野生蘑菇採食期,產菇和有采食野生蘑菇習慣地區的監管部門和有關單位,應通過各種形式宣傳,廣而告之公眾,不要隨意採摘、食用野生蘑菇。同時,根據各地誤食毒蘑菇中毒特點,結合氣温、濕度、降雨量等因素,在蘑菇成熟期前進行預警預報,及時發佈風險警示或消費提示。在發生過誤食毒蘑菇中毒的地方,建議豎立附有毒蘑菇照片的警示牌。
· 特別提醒 ·
杭州市臨安區市場監管局警示各類餐飲單位、食堂等食品經營者,要落實主體責任,嚴格把好原料進貨關,進貨渠道要正規,並做好原料進貨登記台賬。各類單位食堂,尤其是學校食堂嚴禁採摘、採購野生蘑菇,嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料。
最後!!!
預防野生蘑菇中毒最可靠、有效的辦法
不採摘、不購買、不食用野生蘑菇
惜命要緊
請遠離野生蘑菇!
來源/區市場監督管理局
好看多一點