山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經。主要功效為補脾止瀉，養肺寧嗽，固腎益精，養陰止渴。常用來臨牀治療脾虛泄瀉，胃口欠佳等症;甚至對於有咳喘，消渴之症的患者也有益處。由此可見山藥的功效之多，營養價值之高，那麼，在生活中，我們應該如何利用它呢?下面就給大家介紹幾個味美又裨益多的藥膳吧!
1、山藥配紅棗-防治咳嗽
滋補脾胃甘味食物中，山藥屬首推，性温，又富含黏蛋白，能保持人體的血管彈性，還能潤肺止咳。
嗓子難受的人絕對要多吃!尤其是將其跟紅棗搭配，可強化健脾養胃的功效。其製法可蒸可煮，甜鹹皆宜，愛喝湯的人可以在煮湯時再多放點枸杞助滋補之效。
2、山藥搭核桃
山藥味甘，為中醫"上品"之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、温肺定喘的作用，如此搭配實在視為良餚。
3、山藥搭陳皮
中醫認為，陳皮性温，味辛、微苦，能入脾、胃、肺經，可理氣健脾，燥濕化痰，臨牀多使用來治痰濕不化、咳喘或是痰白粘稠等症。
因此如果秋季因為感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨做這道藥膳來品嚐一二，不僅美味還有利於身心健康哦。
4、山藥配鴨肉
從口味上來説，山藥的柔和與鴨肉的鮮美相得益彰，還能熬製出乳白色的湯汁，鮮味得以提升。
加上山藥富含多種營養物質，有益肺止咳、健脾養胃的功效，鴨肉更是滋陰養肺、止咳化痰的佳品，故而兩者一起煲湯實在是再好不過了。
5、山藥配排骨
排骨除富含蛋白、脂肪和維生素外，還具有大量的骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
常吃排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效。與山藥搭配可益肺氣，養肺陰，治療肺虛、痰嗽久咳之症。
山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經。主要功效為補脾止瀉，養肺寧嗽，固腎益精，養陰止渴。常用來臨牀治療脾虛泄瀉，胃口欠佳等症;甚至對於有咳喘，消渴之症的患者也有益處。由此可見山藥的功效之多，營養價值之高。