常吃下面3種野菜,對人體健康有很大的幫助,説不定你也認識
豬毛菜的鈣含量很高,是補鈣佳品,豬毛菜有明顯的鎮靜作用和顯著的降壓作用,可用來治療高血壓病。豬毛菜的幼苗和嫩莖葉可做菜吃,在果實成熟時採集全草曬乾以入藥用,其降壓效果特別顯著。
酢漿草又叫酸酸草、酸溜溜等,因味酸,故而得名。酢漿草含有檸檬酸、蘋果酸、草酸鹽等有機酸,具有明顯的鎮咳作用,還可作為清涼飲料的輔助品,同時對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等有抑制作用,具有清熱利濕、涼血散淤、消腫解毒的功效。
水蓼是人們喜食的山野蔬菜,每年春天採摘幼苗、嫩葉、嫩苗炒食,夏秋季採收哂幹食用,有化濕行滯、祛風、消腫、解毒的功效,可預防關節炎、風濕、降低血壓、咽喉腫痛、牙痛等症狀。