夏季是各種水果紛紛上市季節，如西瓜桃子，芒果榴蓮、杏等，不同的水果帶來的營養價值不一樣。但在民間卻流傳着兩種水果相生相剋的謠言，説西瓜和桃子不能一起吃，會產生毒素，甚至會死亡，這到底有沒有科學依據。西瓜和桃子一起吃會產生劇毒？
西瓜和桃子一起吃不會中毒。西瓜中含有豐富水分，水分佔到90%以上，含有5%的糖類物質，如果糖和葡萄糖等。桃子中的水分佔到85%，糖類物質佔到12%左右，比西瓜稍微高一點。西瓜和桃子都是夏季應急水果，營養物質都是糖類物質和水分，根本不含有任何毒性物質。西瓜和桃子一起吃根本不會發生化學反應，更何談產生有毒害物質，因此西瓜和桃子同吃會中毒，方法不成立。但必須控制量，不能吃太多。因為西瓜和桃子含有大量糖分，吃太多易引起肥胖症、齲齒和糖尿病等。含有的水分物質高，一次性吃太多，胃腸壁細胞吸收水分能力遠遠低於腸胃中糖分滲透壓，細胞中水分物質易滲出，進入胃腸道，從而引起腹瀉。
夏季氣温高，桃子和西瓜在儲存和運輸過程中容易受到微生物污染，加快其腐敗變質速度。若吃了被污染的西瓜和桃子可引起腹痛腹瀉。雖然西瓜和桃子營養價值高，但並不適合所有的人，凡是對這兩種水果過敏的人都不能吃。高血糖或糖尿病患者需控制攝入量，把吃水果時間安排在兩餐之間，單次食用量不能超過150克。胃腸道不適的人要少吃，以免加重腹瀉。
1、檸檬和橘子
一部分人認為檸檬和橘子都是酸性水果，一起吃會增加胃酸分泌，引起消化道潰瘍和穿孔。其實腸胃有很強的自我修復能力，自我保護能力也非常強大。兩者一起吃並不會引起胃穿孔，反而能補充身體所需要的維生素和鈣鐵鉀鋅等礦物質。檸檬中含有大量黃酮類物質、果膠以及維生素，可達到生津止咳和清熱解暑效果，同時也能健脾和胃，特別適合夏季吃。
2、山竹和榴蓮
山竹和榴蓮分別有着水果皇后和水果之王美譽，一種是寒性水果，一種是熱性水果。吃太多榴蓮會上火，山竹正好能去火，兩者搭配在一起對身體大有裨益。
不要相信水果相剋的謠言，其實水果能為身體提供很多營養物質，但一次性不能吃太多。大部分水果中含有糖分，一次性吃太多會轉化成脂肪，引起胃痛胃脹或身體肥胖，成年人每天吃200~400克水果即可，必須保證水果多樣化。空腹狀態下儘量不要吃酸性太強的水果，特別是早晨腸胃功能不好，不能空腹吃含有機酸的山楂、西紅柿以及橘子等，會刺激胃黏膜，易引起消化不良和胃部反酸。雖然水果中含有糖分以及脂肪，但把水果當做飯吃會引起蛋白質攝入不足，缺乏脂溶性維生素和必需的脂肪酸，根本不能滿足身體對營養物質需求，甚至會導致貧血和營養不良。
#家庭醫生超能團#
1、《嚇傻！西瓜和桃子一起吃會產生劇毒？很多人對此毫不知情…… 》，FM904寧波陽光調頻，2019-07-02
2、《橘子和檸檬不能一起吃？闢謠：幾種水果一起吃，營養互補促進吸收》，爆炸營養課堂，19-08-12
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