營養醫生：常吃此水果，能促進食慾、潤腸通便，早知早受益

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無花果是花還是果？

我們平常吃的無花果並不是果實，而是膨大為肉球的花托。由於種子小而軟，生食時常感覺不出來。無花果味道鮮美，酷似香蕉。鮮果中果糖和葡萄糖的含量高達15％～28％。無花果香甜如酥，可加工成蜜餞、果乾、果醬和罐頭食品。果乾入藥，能開胃止泄，治療咽喉痛，是治療喘咳、吐血和痔瘡的良藥。

無花果的營養價值：

1. 無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2. 無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；

3. 無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止瀉痢、治五痔、咽喉痛”。