大家好，很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵，呂凱特在不經意間這樣説過，生命不可能有兩次，但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短，但不禁令我深思。那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
一説參，大家的第一反應可能都是人蔘，但我最常推薦的還是黨蔘，很多人煲湯都會放一些黨蔘，但是對於它的作用可能並不是很瞭解，今天我們就講講黨蔘的功效。
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黨蔘的適用範圍廣泛
中國藥典是如何介紹黨蔘的呢？黨蔘味甘，性平，歸脾、肺經，具有健脾益肺、養血生津的作用。常常用於治療脾肺氣虛、食少倦怠、咳嗽虛喘、氣血不足、面色萎黃、心悸氣短、津傷口渴、虛熱消渴。
02
黨蔘可治脾胃氣虛
從介紹就可知道，黨蔘最首要的作用就是補氣，健脾益氣，治療脾胃氣虛證。中醫講的氣究竟是什麼？氣不像血和津液，它看不見也摸不着，所以普通人很難理解。氣是活力很強運動不息的精微物質，是構成人體和維持人體生命活動的基本物質。所以老百姓常講，人活一口氣，它左右了人的生與死。氣有五大作用，如果氣虛，就會出現身體的相應不適。
■ 氣有推動的作用，人體臟腑經絡的生理功能、生長髮育、血液的循行、津液的輸布都依賴氣的激發和推動，所以氣虛的人就會出現臟腑功能下降，比如脾胃氣虛的人吃一點點就腹脹不消化，或者排便無力不通暢，又比如肺氣虛的人往往動則氣短，不愛動，少言懶語，等等。
■ 氣有温煦的作用，氣是人體熱量的來源，人的體温正常主要靠氣的温煦和調節，所以氣虛的人容易手腳冰冷。
■ 氣有防禦的作用，可護衞全身的肌表，防禦外邪的入侵，所以氣虛的人怕被風吹，很容易受風寒所侵。
■ 氣有固攝的作用，如固攝血液、汗液、尿液、精液等，所以氣虛的人容易出汗，動一動就大汗淋漓，有的甚至二便失禁、早泄等等。
■ 氣還有氣化的作用，氣化是指精、氣、血、津液之間的相互轉化以及臟腑的功能活動，所以氣虛的人容易臟腑的功能活動就會差，出現精血、津液的不足，最常見的症狀就是疲倦乏力、頭暈眼花、口乾、 便秘等。
想要看看自己是不是氣虛體質，不妨做個小測試。如果你屬於氣虛體質，日常生活就要好好注意，要從補脾氣入手。
為什麼要補氣先從補脾氣入手？人的氣來源於兩部分，一是父母遺傳的先天之氣，也就是腎氣，另一部分來源於大自然的後天之氣，其中脾胃是最重要的來源，因為脾胃是氣血生化之源，後天之本。如果有的人從父母那繼承的先天之氣就不足，怎麼辦？我們可以通過後天的途徑去補充，補後天之本就是要補脾胃，當脾胃之氣健運，食物的水谷精微的生化就會充足，五臟六腑得到濡養，身體就會強壯。
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黨蔘可治氣血不足
黨蔘有益氣生血的作用。氣能生血，氣旺則血充，氣虛則血少，黨蔘是補氣藥中最常用的一味藥，一可以補脾胃之氣，二可以益氣生血，有氣血雙補的作用，適用於疲倦乏力、頭暈眼花、面色蒼白、心悸健忘等的氣血兩虛證。現代的科學實驗也發現，黨蔘能增加造血功能，可用來治療各種貧血。
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黨蔘可治津傷口渴
黨蔘有補氣生津作用。津液的生成主要依賴於氣的推動和氣化作用。其中，脾胃之氣起着至關重要的作用。如果脾胃等臟腑之氣旺盛，氣化功能正常，人體津液生成就充足；反之，如果脾胃等臟腑之氣虛衰，氣化功能減弱，就會導致津液生成不足。因此，黨蔘也適用於氣虛津虧的人，這類人最常見的症狀就是口渴，喝很多的水也不解渴，同時伴有疲倦、乏力、氣短等表現。
推薦藥膳——黨蔘雞湯
‖ 食療方
黨蔘雞湯
材料：雞半隻，黨蔘20克，紅棗3顆，生薑2片。
做法：
①雞宰殺乾淨，去內臟，飛水去血污，紅棗去核；
②將所有用料倒進湯盅，加水適量；
③待鍋內的水燒開後，用中火燉至40分鐘或60分鐘；
④燉好後，隔除藥渣；用鹽調味，喝湯吃肉。
功效：健脾益氣養血。
適合人羣：氣血兩虛的人羣服用。
雞肉具有補中益氣的功效，黨蔘可健脾益氣，搭配養血的紅棗，適合氣血兩虛的人羣服用。
黨蔘挑選小技巧
黨蔘是廣東人煲湯的常見湯料，但是黨蔘怎麼選，普通百姓可能還不熟悉。
一選熟黨蔘，入藥或煲湯優選蒸煮過的熟黨蔘，手感要柔軟，掐開無筋；口感甘甜無渣，有渣的黨蔘，或者是過時收穫，效用都會大打折扣。
二挑無硫磺燻蒸，黨蔘很容易出現蟲咬，所以有些商家會對藥材進行硫磺燻蒸，怎麼才能挑到無硫藥材呢？
1、聞氣味：聞聞黨蔘有沒有刺激性氣味，如果有土腥味，基本上確定為無硫貨；讓人鼻子發酸，或者刺激鼻腔毛孔的氣味則必為硫磺燻蒸過的。
2、看顏色：硫磺燻過的黨蔘的黃色比水洗過的顏色深，一般無硫貨都為土黃色或土褐色，水洗過的淡黃色，硫磺燻蒸過的比以上幾種顏色都深。
3、嚼味道：取一小段放在口中咀嚼，無硫黨蔘參味濃正，有甜味；硫磺燻蒸過的黨蔘咀嚼有酸味。
以上所説的您學會了嗎，科學養生使我們越來越長壽，當然好的心情更加重要。以上所説如果您沒看夠也沒有關係，關注我，將帶您一起探尋養生之路。