病從口入的道理大家都懂,但通常都只限於食品衞生問題,至於孩子吃什麼,有些父母仍然可能把不好關。
尤其是隔輩帶娃,老人們都比較寵溺孩子,往往孩子喜歡吃什麼就給買什麼,這就埋下了安全隱患。
4歲孫子鉛中毒,智商再難發育
小星今年4歲,從兩歲開始,爸爸媽媽就常年在外打工,他被交給爺爺奶奶照顧。爸爸媽媽每回寄回來的錢都不少,因而兩個老人帶着孩子過日子,還比較寬裕。
可一來,爺爺奶奶的文化水平稍低;二來,他們又對這個孫子十分寵溺。
孩子有回吃過爆米花之後,就喜歡上了這個味道,油炸的香味中再帶幾絲甜,幾乎每次看到都要買一點。
見孩子喜歡吃,爺爺奶奶也沒少買。
可孩子一吃起來就沒有節制,常常因此連飯也不好好吃了。長期吃了段時間後,開始發燒嘔吐,情況不容樂觀。
小星的爸爸媽媽接到電話後,連忙回家將其送到醫院。
醫生的診斷結果是“鉛中毒”,並表示孩子的大腦神經已經受到損傷,智商再難發育。
聽到這個結果,小星的家人覺得彷彿天都塌下來了,追悔莫及。
分析
其實,爆米花本身並沒有那麼大的危險。作為一種加工食品,含有鉛成分很正常,偶爾吃吃不至於產生什麼負面影響。
但任何食物拋開劑量談都是耍流氓,如果孩子不加節制,長期過量食用,就可能使其中的有害物質超出安全範圍。
家長必須對此有充分了解,才能避免孩子出現這類悲劇。
醫生也表示:一些含鉛量比較高的食物,儘量別給娃吃,沒營養不説,吃多了還對身體不好。
這些食物儘量遠離
1)松花蛋、皮蛋
由於在製作過程中,原料含有氧化鉛和鉛鹽,且鉛的穿透力比較強。
因而,如果皮蛋或松花蛋吃得過多,可能也會對智力產生影響。
2)油炸、膨化食品
油炸、膨化類食品,包括包裝食品,乃至油條,都要儘量讓孩子少吃。
其中不僅含鉛,從成分結構上來看,也屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品,存在一定的營養缺陷,只能偶爾吃吃。
若孩子運動不足, 長期食用易導致肥胖,影響正常飲食,出現營養不良的情況,甚至引發鉛中毒。
3)鋁製焊錫罐頭食品
儘管現在的罐頭食品有各種包裝,但鋁製錫焊包裝仍然存在,對此家長一定要加強警覺。
再説,罐頭食品本就不新鮮,父母儘量少買。給孩子吃新鮮水果,不論口感還是營養價值上都會更好。
避免鉛中毒的幾種做法
✔儘量讓孩子多吃些富含鐵、鋅、蛋白質的食物,比如海帶、動物肝臟、大豆,蛋類等,能有效排鉛。
✔多吃獼猴桃等富含維生素C的食物,可在腸道內與鉛形成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽,使其隨糞便被排出身體,減少腸道內的吸收。
✔日常給孩子選購玩具時,也要注意挑選正規廠家的產品。
✔時不時用水和濕布清洗室內,去除掉空氣中的鉛塵。另外,食物與餐具都要加蓋保護,且平時多多開窗換氣。
✔養成孩子飯前洗手的習慣,這能消除掉9成以上附着在手上的鉛,避免攝入口中。
孩子鉛超標的危害不可忽視,不僅會破壞神經系統,導致反應遲鈍、學習能力弱,更可能引起消化系統疾病,比如腹瀉便秘、噁心、嘔吐等,家長不能不重視。