蘿蔔葉
蘿蔔葉是能吃的，它口感脆嫩，味道略辛，含有大量的膳食纖維和碳水化合物，還有多種維生素和礦物制，是一種營養價值很高，保健功效特別出色的食材。食用以後能促進唾液和胃液分泌，可以加快腸胃對食物的消化和吸收，從而也就起到清熱排毒，健胃消食的重要作用。
紅菜薹
紅菜薹中含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。食用紅菜薹可以具有潤腸通便、排毒養顏的功效，對於機體裏面的有害物質，可以及時的排出體外，能清理腸胃，進而保證健康的身體，增強體質。
絲瓜
絲瓜是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。含有多種對人體有益的營養成分，可以起到良好的美容祛皺作用，有防止皮膚老化、抗衰老的功效，還能消除斑塊，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。既有保持皮膚彈性的特殊功能，還有降壓降脂，排毒抗衰的作用。