現在的癌症發病率越來越高了，一不小心就會被診斷出來是癌症，最讓大家都變得人心惶恐。
“病從口入”，其實癌症的發病與飲食有密切關聯，飲食不當很容易就會引“癌”上身。
●1.黴變食物容易誘發肝癌
有些食物雖然發生黴變了，但是人們還是捨不得丟掉，殊不知經常吃黴變食物的人更容易患肝癌。
黴變食物中有一種毒素叫做黃麴黴素，發黴的花生、大米以及堅果類食物中容易會存在黃麴黴素，長期食用黴變食物會危害身體健康。
小建議：一定要禁止吃黴變和變質食物，哪怕只有輕微的黴變也不能吃，以免肝癌纏身。
●2.罐頭食品（魚肉類和水果類）容易誘發癌症
有些人會圖方便而買罐頭食品，偶爾吃或是户外不得已吃個沒事，但不能經常吃。
加工過的罐頭食品營養成分會降低，如水果罐頭中的維生素會遭到破壞，主要是罐頭中的防腐劑等添加劑，常吃會增加致癌的危險。
注意：水果罐頭裏面的糖水不要喝，很多防腐劑等添加劑。
●3.油炸食物容易誘發肺癌
很多人都很喜歡油炸食物，但是經過高温烹調的食物是不健康的，會存在着一定的有害物質，甚至會有致癌物質。
所以大家儘量避免油炸煎之類的烹調方式，應該多采取蒸煮燉等低温烹調的方式。
●4.經常嚼口香糖可以增加唾液分泌，從而更好地清潔口腔與牙齒，如果過多、過長時間咀嚼可能影響身體健康。
口香糖中的天然橡膠，雖無毒，但製作過程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑，會刺激腸胃，引起不適。
口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，會腐蝕牙齒。
小建議：選擇飯後和零食後嚼口香糖，咀嚼不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖。
癌症是非常可怕的，下面小編介紹可以防癌抗癌的食物!
1、橙子：富含維生素C及其他重要的營養素，橙子可以維持心臟健康，並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。
2、藍莓：包括降低患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。
3、大蒜、洋葱、大葱：富含的硫化物能激活人體的免疫功能能干擾癌細胞的擴散，能預防結腸、胃、肺和肝等臟器的癌症。
4、紅薯：能對抗乳癌和前列腺癌，預防身體的退化性疾病，提升記憶力；富含的鉀能讓人精力充沛，並保持心臟健康、血壓正常
5、含硒的食物：如海產品，蘆筍，蘑菇，大蒜，蘆筍，芝麻等。硒元素防癌抗癌，利於降低復發風險。這一點在國內九年級下冊化學教科書中，有明確寫到，所以平時可以多補充一些海藻硒，可以有效幫助降低癌症風險。
