“再生丹”清熱解毒、保護血管，夏天常吃這個，遠離中風

除了保護心腦血管，預防腦中風

還利水消腫，清熱解毒，它就是荊芥

大廚劉軍用荊芥結合麪粉和白蘿蔔

做了一道美味水晶卷，一道新式玫瑰花

廚具

大廚煎鍋

主要食材

白蘿蔔 荊芥 豬裏脊 麪糰 肉餡

烹飪步驟

新式玫瑰花

1、處理食材

荊芥切碎，麪糰擀平，切成長條，編織起來。

2、製作玫瑰花

抹上肉餡，捲成玫瑰花形，放入碗中上鍋蒸12分鐘即可。

知識點

“再生丹”就是荊芥

荊芥，具有清熱解毒，利水消腫的功效，還可以保護心腦血管，從而預防腦中風的發生。

它也是一個辛温解表藥，風寒感冒時可以用它煮水喝。

美味水晶卷

1、處理食材

白蘿蔔切薄片，豬裏脊切絲，鍋中倒油，煸炒豬裏脊絲、彩椒和荊芥，成熟後盛出備用。

2、煎制

將餡料捲入白蘿蔔中，煎制一分鐘即可。