它被稱為夏天第一“長壽菜”,不僅好吃,這樣用還能治百病

馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物，又名馬芹菜、馬莧菜，含有人體必需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、黃酮、生物鹼、維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鈣、鐵、鋅等多種營養物質，其中多糖、生物鹼等具有很重要的藥用價值，被我國衞生部列入藥食同源的植物之一。