進入7月以後,各種新鮮的水果上市,尤其是桃子,水蜜桃、油桃、毛桃、黃桃等等,也是夏季非常受歡迎的一種水果。而平時我們買桃子的時候,會發現有櫻桃和軟桃之分,無論是牙齒好的年輕人還是咀嚼能力差的老年人,都能夠找到適合自己的品種。
桃子之所以這麼受歡迎,是因為桃子含熱量非常低,含氧又非常豐富,水量充足,能為人體補充所需的多種營養元素,其中就包括可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維,因此粉嫩多汁的桃子又被稱為夏季“果中皇后”。
聽過這樣一種説法:“吃桃養人”。但是生活中我們也發現,有些人吃了桃子以後,卻出現腸胃不適的症狀,尤其是對老年人,這時候很多人疑惑,桃子真的適合所有的老人吃嗎?
夏季吃桃子養人、補氣血,可糖尿病人能吃嗎?吃桃子時別犯這些錯
近幾年三高疾病逐漸增多,其中就包括糖尿病患者。而對於糖尿病患者中以老年人居多,並且生活中還有很多潛在的糖尿病患者尚未被發現,所以日常飲食“控糖”非常關鍵。而且一旦患有糖尿病後,日常飲食除了少吃含糖的甜食和飲料,碳水化合物含量高的主食和蔬菜也要控制。
説到含糖量高的食物,其中很多水果含糖量也非常高,所以要控制攝入量。桃子的含糖量也比較高,一般水蜜桃含糖量約為10%,黃桃含糖量達到14%,是各種桃子中含糖量最高的。
因此對於糖尿病患者,如果是在餐後吃桃子過多,很容易引起血糖快速升高,建議在兩餐之間的時間段可以適當的吃一些,每天最多也就只能吃一個,千萬不可貪多。
但是生活中也有一些女性聽説桃子含鐵量較高,尤其適合貧血的人吃,更甚至説桃子的含鐵量甚至要比蘋果高出4倍之多,補水效果非常好。然而對於這種説法,其實並不可信,因為蘋果含鐵量極低,即使桃子含鐵量是蘋果的10倍,也依然不是最佳的補血食物。
對此也有實驗數據,顯示每百克桃子的含鐵量僅有0.8,而且水果中的鐵屬於非血紅素鐵,人體對這種鐵元素的吸收率非常低。如果真要為身體補貼的話,還不如多吃一些牛羊肉或者豬肝,豬血這些食物含鐵量較高,並且都屬於血紅色鐵。
而且桃子的品種非常多,其中油桃的有機酸含量較高,對於胃酸分泌過多或者患有胃炎,胃潰瘍的人不宜多吃。黃桃直接吃的話口感並不理想,所以大多數情況下黃桃都是拿來做水果罐頭。