茄子是每年夏天都會大量上市的一種蔬菜，它是人們餐桌上的常見菜，而且肉質細嫩可塑性特別強，能做出多種不同的特色的美味菜品供人們食用。不過人們吃茄子時多會把茄子蒂扔掉，卻不知道自己扔掉的茄子蒂也有很高的利用價值，而且它在生活中有很多妙用存在，下面我會對茄子蒂做一個詳細介紹，能讓大家對它多一些瞭解。
茄子蒂有什麼好處
1、補充營養
茄子蒂的口感雖然沒有茄子那麼好，但它的營養價值也極高，人們使用它以後能吸收豐富植物蛋白和多種微量元素以及維生素，能滿足人體正常代謝時，對這些營養的需要，並能提高身體各器官功能，增強人體抗病能力，經常食用能讓人類身體素質明顯提高。
2、防病抗病
茄子蒂不但能為人體補充豐富營養，還能預防多種疾病發生，它能增強人體素質，提高人體自身抗病能力，並能阻止多種病毒和細菌在人體內滋生，更能清理血液中的膽固醇和甘油三酯，經常使用茄子蒂能防止心血管疾病發生也能降低癌症發病率，它對維持人體健康有很大的好處。
茄子蒂的妙用
1、治療上火
日常生活中，人們經常會出現牙齦腫痛，口舌生瘡，以及鼻子出血，還有咽喉腫痛等多種上火症狀，這時就可以藉助茄子蒂來治療，治療時需要取那些已經曬乾的茄子蒂，把它放在乾淨的玻璃杯中加沸水沖泡，泡好以後水可以飲用也可以慢慢含服，它能讓人體出現的上火症狀很快減輕。
2、治療凍瘡
在寒冷的冬季，人們經常會出現凍瘡，而且凍瘡出現以後，傷處會紅腫，疼痛特別難受，這時人們收集的茄子蒂就有了大用處，人們可以把它們入鍋加清水煮，煮好以後取出放在盆中，用它浸泡出現凍瘡的部位，雖然浸泡時會感覺特別不舒服，但在泡好以後就會發現凍瘡引起的不適已經明顯減輕。