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現代生活的精細化和精緻化，成為諸多營養疾病的誘因，從現實生活來看，粗糧是建議大家可以每日適量食用的穀類食物，無論在促進腸道健康方面還是避免血壓、血糖過分升高方面均有積極作用。於是，越來越多人意識到吃粗糧的好處，可是，粗糧也不能任性吃，這是為什麼呢？
1、影響消化：粗糧裏面含有較多的纖維素成分。過多食用粗糧會導致腹脹，大量攝入反而會刺激胃腸，影響食慾，在極端情況下還會導致腸道阻塞、脱水等症狀。2、胃酸反流：粗糧食用過多會明顯延緩胃排空，可能導致食物積存，這些食物就可能帶着胃裏的胃酸，反流到食管裏，損壞食管黏膜。3、營養不良：長期過量食用粗糧會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一下微量元素的吸收，使人體缺乏很多基本的營養元素，導致營養不良。
這些人不適合吃粗糧：1、胃腸功能差的、2、缺鈣、鐵等元素的、3、患消化系統疾病的、4、免疫力低下的、5、體力活動比較重的、6、生長髮育期青少年、7、老年人和小孩；粗糧營養價值低、供能少，對於從事重體力勞動的人而言營養提供不足，像正在發育的青少年還會影響身體正常發育，所以這些人羣不宜總是吃粗糧。
中國居民平衡膳食寶塔建議，每天應吃300~500克蔬菜，120~250克魚、禽、肉、蛋等動物性食物，全天菜品的葷素比，大致可按照1:3或1:4來安排。每人每天應吃300~500克蔬菜，200~350克水果。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是，春秋多吃些芽葉莖類的蔬菜，秋冬多吃些果實類、塊莖類的蔬菜。
粗糧食品，一種更適合現代人食用的健康食品，但要有度，健康有益於粗糧，同時也可能有害於粗糧。大家平時有經常吃粗糧的習慣嗎？看了後希望對你和你的家人有所幫助。
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