西蘭花含有豐富的纖維或粗糧，能幫助排出體內的毒素，輕鬆瘦出小蠻腰。西蘭花其中存在的鎂和維生素還可以治療酸味，促進食物中營養物質的適當消化和吸收，並通過減輕炎症來緩解胃痛。西蘭花有保護血管的作用，西蘭花裏面含有豐富的維生素K，維生素K可以保護心血管的韌性，增強血管的彈性，平時在日常生活中可以多吃西蘭花，使血管不容易發生破裂，還可以有效地改善心血管功能
豆芽是一種可以食用的芽菜，是“活體蔬菜”之一，口感脆嫩，營養豐富，物美價廉，受到很多人的喜愛，常吃豆芽可以保護眼睛，提高視力，預防疾病。豆芽中的膳食纖維含量很高，可以促進腸胃蠕動，加速食物的消化和吸收，潤腸通便，排出宿便毒素，給腸胃“洗洗澡”，還可以補充體力，消除疲勞，堅持食用，腸胃好了，充滿活力。
四稜豆富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素以及礦物質銅等。經常食用四稜豆對人體皮膚、頭髮都大有好處，可以提高皮膚的新陳代謝，促進機體排毒，使皮膚細膩光滑。四稜豆富含膳食纖維，能促進腸道的蠕動，幫助食物的消化及吸收，減少多餘物質在體內的堆積，從而起到減肥瘦身作用。入冬後，不妨多吃此菜，皮膚細膩光滑，皺紋沒了，身材越來越苗條。