海帶是生活重常見的 一種食物，是長在海里的植物。海帶的營養價值很高，其中含有蛋白質、脂肪、豐富的膳食纖維、礦物質、維生素以及多種微量元素，可以很好的補充人體所需的營養
1、輔助降血壓
高血壓是現代很常見的一種代謝性慢性病，高發人羣是中老年人，二者跟飲食也脱不了關係，一旦血液高了，每天的飲食都要小心翼翼的，生怕吃錯了食物導致血壓飆升。平時不妨常吃點海帶，海帶對體內的鉀和鈉的平衡有調節作用，可以減少人體對鈉的吸收，起到一定的降壓作用；海帶中含有的交替纖維還有阻止動物脂質的作用，還或能預防三高。
2、預防“粗脖子病”
體內如果缺乏了一些微量元素的，就會引起疾病，比如常見的缺乏碘元素，機會引起甲狀腺腫大，也就是大家説的粗脖子病，而海帶中的含碘量是非常多的，常吃點可以有效補充碘元素，起到預防粗脖子病的作用。彈藥提醒的是吃海帶雖然有一定的預防和緩解粗脖子病的作用但是一次也不能吃過量，不反可能還會加重病情。
3、通腸潤便、有助於減肥
海帶中有可溶性的膳食纖維澡膠，可以促進腸道的蠕動，提高其消化能力，裏面的澡膠會進入腸胃，幫助吸收水分，大便就不容易乾燥，也就進一步的促進了排便，有一定的預防便秘的作用；海帶中的膳食纖維還能夠增加飽腹感、減少其他食物的攝入，對於很多通過節食減肥的女性來説，不妨試試常吃點海帶或能有助瘦身。
但海帶再好，這幾類人若是最好別吃
患有甲亢疾病的人羣：患有甲亢，主要是因為體內的甲狀腺激素分泌過多導致的，而碘元素是合唱昂行激素必不可少的重要材料，吃太多含碘量高的食物，就會引起甲狀腺激素分泌超標，誘發甲亢。而海帶中有豐富的碘元素，甲亢患者是需要忌口的，若是繼續食用，怕只會加重病情，另外想海鮮類食物，甲亢患者也需要忌口。
孕產婦：孕婦本身對食物就要特別注意，海帶就是不能吃的一種，因為海帶中的碘元素很可能會通過胎盤或者乳汁傳達給胎兒、寶寶，孕產婦吃海帶，容易引起胎兒或者幼兒出現甲狀腺功能障礙；另外海帶也有一定的催生的作用，孕婦最好要小心一點。