羅漢果又名拉江果、羅晃子。是一種稀有水果,數百年前廣西桂山區少數民族用它止咳定喘,解熱抗癆。
羅漢果所含三萜苷,其甜度比蔗糖高260~300倍,對不能食糖的糖尿病人是理想的食用甜味劑。
羅漢果主要營養素為:含蛋白質13%,糖類37%,膳食纖維為39%,礦物質含量3%;此外,每100g含維生素B0.2mg,維生素B20.4mg,煙酸10mg,維生素C5mg;礦物元素含鉀、鈣鐵、錳、鋅、磷等。
羅漢果性味甘,涼。具有清熱止咳,涼血潤腸之功效;用於血燥胃熱,急、慢性氣管炎及咽喉炎、百日咳、便秘、高血壓、糖尿病。
羅漢果百合沙蔘湯用於肺虛咳嗽,咽喉腫痛;羅漢果蒸川貝用於肺熱咳嗽,氣喘,痰多;羅漢果柿餅湯用於百日咳;羅漢果豬肺湯用於肺虛咳嗽,咽乾口渴。
羅漢果茶用於急、慢性氣管炎、扁桃體炎及喉痛聲嘶;羅漢果川貝母湯用於頸淋巴結核;羅漢果胖大海茶用於慢性咽喉炎,聲音嘶啞,大便秘結。
羅漢果冰糖飲用於咳嗽痰多,聲音嘶啞;羅漢果瘦肉湯用於失眠日久,形體消瘦,神疲乏力,肺熱咳嗽,大便秘結;羅漢果橄欖茶用於肺熱咳嗽,咽喉腫痛;羅漢果蒸北杏用於感冒咳嗽、痰多。
朋友們，你們學會了嗎？
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