蒲公英富含維生素A，維生素C和鉀，但還含有鐵，鈣等有益物質。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。所以平時喝點蒲公英茶特別好，一般老年人都知道！
清明菜
清明前後，您可以摘清明菜的嫩苗，綠色，葉片質地清晰，富含脂質，揮發油，大量的胡蘿蔔素和少量的B族維生素。營養價值高，它仍然是一種良藥。清明菜是涼性的，因此患有慢性氣管炎的患者可以多吃清明菜。
苦菜
苦菜在許多地區都可以買到，富含維生素C，維生素B，維生素K，膳食纖維和各種礦物質。研究發現，長期食用苦菜及其產品可以預防腫瘤並增強人體免疫力，也具有抗便秘作用。
香椿
這種野菜是香椿樹的嫩芽，味道非常香。它一直被認為是餐桌上的一種營養野菜。像前幾種野生蔬菜一樣，吃香椿對人體非常有益。古人對香椿的評價特別高，現在價格超過200元，這確實是一種昂貴的蔬菜！