金銀花是很常見的藥材，它還有個非常好聽的名字——忍冬。因為其性質寒涼，可以清熱解毒，十分適合在夏天飲用，臨牀上也是輔助治療上火、肺熱咳嗽的一味藥材。用金銀花泡水喝是最簡單的食用方法。可是很多人不知道金銀花除了清熱解毒還有很多功效。
金銀花具有清熱解毒的功效，因為其性質寒涼，進食之後既能宣散風熱，還善清解血毒，適用於各種熱性疾病，例如毒瘡，身熱，咽喉腫痛，熱毒瘡癰，發疹，發斑。夏天高温天氣適合多用金銀花泡水喝，不僅能解血毒，還能起到消暑降温的作用。
金銀花有消炎抗菌、抗病毒的功效，可以幫助人體加強抗菌的能力，特別是對金黃色球菌等病菌有着比較厲害的抑制功效，還有溶血性鏈球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、腦膜炎雙球菌、肺炎雙球菌、綠膿桿菌以及流感病毒等都有明顯抑制作用。當皮膚出現濕疹，用金銀花水來擦拭身體，可起到降火，止癢等作用。
金銀花可以降低人體中的膽固醇含量，因為金銀花中的活性物可以和膽固醇結合，減少膽固醇被人體吸收，從而達到降低血漿膽固醇含量的作用。這樣就能減少膽固醇對身體的危害。如果家裏有需要降低或者預防膽固醇的家人，可以適量跑一些金銀花茶喝哦！
如果身體出現了頭疼腦熱或者是失眠多夢、身體疲乏的情況，那麼將金銀花泡水喝，能夠很好的調節身體。一般沖泡金銀花也是有講究的，金銀花性寒，多飲用容易導致腸胃不適。泡的話用3克左右的金銀花就可以，之後用剛燒開的沸水進行沖泡，沖泡好了之後等待3分鐘左右就可以喝了。