煮小米粥時不可放“它們”，嚴重可“致病”，誰知道誰不生病。
被譽為“五穀之首”的小米的功效與作用很多，不僅僅能補脾胃、補腎，還有很好的滋陰養顏的作用，適量食用對人體益處多多。小米的食療效果極佳，且一般人都能吃，下面一起來了解一下食用小米對身體具體有哪些好處吧！
小米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用。煮小米粥時，待到粥熟後稍稍冷卻沉澱，可以看到粥的最上層浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎胃潰瘍患者食用。由於小米不需精緻，這使它保存了許多的無機鹽，對人體有很大的益處。小米還有豐富的鐵質、複合維他命B、鈣質、鉀、纖維、澱粉等等，能夠為人體補充大量的所需元素和能量。
小米的芽是一味中藥，其中含有的酶可以健胃消食，防止反胃、嘔吐。小米因富含各類維生素，因此對於抗神經炎和預防腳氣病的也有一定的作用，與此同時，小米作為補品，其還能壯陽、滋陰、優生。小米不僅是優秀的補品，其所具有減輕皺紋、色斑、色素沉着的功效，也使其可作為美容養顏的一劑良藥。
小米和雞蛋不能同時吃，小米與雞蛋同時攝入會導致胃部消化功能減弱，還特意會引起腸胃不適，嚴重可能會引起腸胃病。
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