作為人體重要的代謝、解毒器官，肝臟的重要性是不容小覷的。
因為有肝臟的存在，進入人體內的一些有毒物質才得以被分解與代謝，而且肝臟還能夠將這些毒害物質，轉換為無毒或低毒物質，最終從體內排出。
除了代謝毒物，肝臟還能夠促使維生素等物質的代謝，並能分泌、排泄出消化食物所必需的膽汁。
因此，大家在日常生活中，一定要重視起對肝臟的呵護，除了要儘可能遠離煙酒外，肝臟最喜歡的這3種食物，平時也不妨多吃點，堅持一段時間，肝會越養越好。
1.富含優質蛋白質的食物
肝臟在進行自我修復的過程中，往往需要營養物質的支撐。
其中，優質蛋白髮揮的效力往往是最大的，當人體攝入這一類食物後，能幫助受損的肝細胞進行修復，同時也能幫助受損肝細胞實現再生。
特別是有急性肝炎的患者，每天最好保持一定量的優質蛋白攝入，不要低於80g,而對於有肝硬化等嚴重肝臟疾病的患者來説，每日的優質蛋白攝入量需大於100g。
對於這類營養物質的補充，大家可以選擇多吃些牛肉、瘦肉、魚蝦、蛋奶、大豆等食物，這些食物中往往含有較為豐富的動植物蛋白，適當食用是可以幫助修復受損肝細胞的。
2.富含維生素A的食物
營養學家曾指出，一個成年男性，每日維生素A的攝取量最好別少於800微克。
而健康女性則最好保持在750毫微克，若能實現這一標準，其實是可以在一定程度上，阻止或抑制肝臟內的癌細胞增生的。
除此之外，還能夠幫助肝臟細胞恢復其正常功能，降低肝癌的發病幾率。
常見的食物比如，胡蘿蔔、番茄、菠菜以及一些乳製品中，往往就含有比較豐富的維生素A，大家可以根據自身需求，進行合理搭配。
3.富含維生素B的食物
從健康角度出發，我們常常將維生素B這一營養元素，稱作是肝臟的“加油站”，因為這一元素能夠促進肝臟對各種物質進行代謝，並能將這些物質轉化為身體運行所需的能量。
除此之外，維生素B還能夠幫助減輕肝臟的負擔，修復有損肝細胞，在降低肝臟內脂肪變形的同時，降低患脂肪肝的幾率。
特別是生活中喜歡飲酒的人，一定要注意補充維生素B，可以通過吃香菇、魚蝦、糙米等食物來進行攝取。
這些食物中所含有的維生素B，能夠在一定程度上增強肝臟的酒精耐受性，進而實現對肝臟的呵護。
除了以上3種食物能幫助呵護肝臟外，生活中還應該注意對情緒的調控，避免熬夜、濫用藥物等行為出現，以免加重肝臟工作負擔，進而威脅身體健康。
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