女性常吃一寶，給身體補充膠原蛋白，肌膚細嫩，誰吃誰變好看！
中醫認為學認為雞皮入脾、胃經，性味甘、温。有健脾益氣，生精填髓之功。西醫學認為雞皮的保健作用主要體現在其中含有豐富的膠原蛋白。膠原蛋白在人體皮膚中具有非常重要的作用，有良好的支撐力，就像撐起皮膚組織的鋼筋架構一樣，能讓皮膚看起來非常豐潤。所以，雞皮菜餚多有美容保健之功效。吃雞皮可以有美容護膚的作用，因為它含有的膠原蛋白是很豐富的哦，而且還可以有抗衰的作用。
推薦：雞皮菌菇湯
材料：熟黃雞皮200克、白醬油15克、幹蘑菇50克、味精5克、紹酒50克、熟雞油25克、薑片1克、上湯500克
做法：
1、將熟雞皮切成4釐米長、1.7釐米寬的片，放在碗裏。
2、加入上湯150克、紹酒25克、薑片、味精2克，上籠屜用微火蒸10分鐘取出。
3、揀去薑片，潷下蒸汁待用，雞皮片裝入湯碗。
4、將幹蘑菇水發，去沙、蒂，洗淨後切片，放入小盆。
5、加上湯50克、熟雞油，上籠屜用微火蒸5分鐘取出，潷下蒸汁待用，蘑菇裝在雞皮片上。
6、炒鍋置中火，倒入上湯300克及雞皮、蘑菇蒸汁，加入醬油、紹酒25克、味精3克調勻，燒沸時起鍋，澆在雞皮、蘑菇上即成。
你學會了嗎？