“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不找醫生開藥方”, 可見在這兩個季節，這兩種食物對身體能起到非常好的保健功效。現在進入冬天，蘿蔔大量上市，成為餐桌上的常客。而白蘿蔔富含更多的水分, 是屬於低熱量的高纖維食物。冬天經常吃一些蘿蔔，能起到非常好的滋補身體的作用。但是在食用白蘿蔔時究竟是生吃還是熟吃，才能有更好的保健效果呢？今天我們就來了解一下。
冬吃白蘿蔔好處多，生吃、熟吃效果卻不同，可能很多人都不清楚
生吃白蘿蔔有哪些好處？
1、緩解咽喉不適。有很多人，一進入冬天，嗓子會經常不適，如果經常喝白蘿蔔汁可以有效的預防和緩解。並且在一入冬時開始堅持喝白蘿蔔汁，可能整個冬天不會出現扁桃體炎的問題。
2、醒酒。由於生的白蘿蔔中含有大量的澱粉酶和維生素c不但可以促進消化，還可以提高肝臟的功能，幫助乙醛快速分解和排出。
3、清熱排毒。傳統醫學認為新鮮白蘿蔔在生吃時可以清熱排毒，生津止渴，如果出現鼻孔發熱，口鼻乾燥、便秘尿少，可生吃一些白蘿蔔，幫助體內清熱，緩解症狀。
熟吃白蘿蔔有哪些好處？
1、補脾運食，下氣和中。白蘿蔔被烹飪熟後，產生的功效就會不同，熟的白蘿蔔可以化痰、導滯下氣、和中補脾運濕，對脾胃虛弱引起的虛性腹脹，或者暴飲暴食引起的積食腹脹，再或者受寒引起的寒性腹脹等，都有很好的緩解功效。
2、消食排毒。白蘿蔔中含有大量的維生素c，可以幫助身體排出體內多餘的垃圾毒素，加速身體的新陳代謝。並且白蘿蔔中含有的酶可以吸收食物中的澱粉，化解積食，很好的促進消化，從而能夠達到預防胃痛和胃潰瘍的效果。
白蘿蔔雖然功效多，但是在食用時也是有一定禁忌的。由於白蘿蔔性偏寒涼，並且利腸胃，所以如果脾虛泄瀉的人最好少吃。有十二指腸潰瘍、胃潰瘍、慢性胃炎、子宮脱垂等疾病的患者最好不要食用。另外，如果正在服用參類的滋補藥品時，最好也不要吃白蘿蔔。因為人蔘類的滋補品，大部分都是補氣補血的，而蘿蔔是通氣泄氣的食物，如果在進補期間食用白蘿蔔可能就會抵消藥效，起不到應有的滋補效果了。今天的分享就到這裏了，感謝大家的閲讀與支持，如果大家有更好的健康知識，歡迎在評論區分享。