在農村,遇到這3種野菜一定要採摘,一個比一個價值高
第一 榆錢
榆錢,大家應該是特別常見的,在農村基本挨家挨户都會種植着一棵榆樹。榆錢也就是榆樹的種子,它的口感非常獨特,在每年這個時候就會有許多人採摘榆錢來吃,如果大家不知道如何食用,最簡單的方法就是把它們和麪粉攪拌均勻,然後放鍋上蒸,味道都是不錯的。不過,最重要的還是它的藥用價值,它可以止咳化痰,健脾,消腫。
第二 薺薺菜
薺薺菜對大家來説都不陌生吧,不管是在馬路邊還是在田間都能看到這種薺薺菜,知道它的人都會把它採摘回家食用,不過在這裏一定要注意的就是要在它嫩的時候就採摘,不可等到薺薺菜老了才去採摘它,它的價值最高的地方就在於它可以降血壓,如果有血壓比較高的人可以多食用一些這種野菜。
第三 香椿
香椿在近幾年可是受到了許多人的歡迎,由於它獨特的味道和多種營養價值,目前在市場上的價格也特別高,由於香椿富含維生素,所以可以增強我們的免疫力,因此大家在外遇到這種香椿芽儘量可以採摘一些回家。