我國地大物博，由於地區的差異，北方人偏愛麪食南方人則喜歡吃米飯，可民間一條傳言，卻一再打消人們對主食的熱愛，甚至害怕吃主食。
傳言：患痛風的人羣不能吃麪條，容易加重病情，一傳百百傳千傳着傳着就成真的了。難道痛風患者真的要放棄這種美食嗎？到底還有哪些食物可以吃？
日常生活中，有的人聽風就是雨，被謠言矇蔽失去該有的判斷力。其實，痛風患者是可以吃麪食的，在醫生診斷過程中，也並沒有千叮嚀萬囑咐説不能吃麪食。
再來看痛風、高尿酸血癥患者都關心的嘌呤，麪條的嘌呤含量僅為19.8，屬於低嘌呤的食物。另一方面，從麪條的各大營養物質上來看，麪條的熱量為107千卡、碳水化合物22.8g、脂肪0.4g、蛋白質3.8g，更多的是70%以上的水分。
由此可見，痛風人羣還是可以適量吃麪條的，並不會因為幾頓麪條加重病情，甚至是誘發痛風發作。
同時，也要提醒愛吃麪條的痛風患者，吃麪條時要注意湯和辣椒，原因如下。
據調查發現，很多北方人在吃麪條時都喜歡把湯一同喝掉，或者是吃麪條時連帶喝幾口。
雖然麪條是低嘌呤美食，但不代表麪條湯也可以任意喝。要知道絕大多數湯品，尤其是帶有肉的湯在烹飪過程中，嘌呤都容易積攢在湯表明還有大量白花花的脂肪，這樣的美食往往是高嘌呤食物。
無論是急性痛風患者還是痛風發作都不建議喝湯，同理，羊雜湯、牛肉湯、滷煮等最好一口都不要喝。
如果真的想要喝湯，可以蕎麥湯、大米湯、小米湯，適量喝還有助於幫助機體排出更多的尿酸。當然，白開水、淡茶水都是稀釋血液黏稠，排出尿酸，穩定病情的好選擇。
除了麪條湯還有辣椒，辣椒是辛辣性食物的範疇，雖然適量吃不會加重病情，但辣椒還有一個作用可以刺激人的食慾，進而加大飯量，這點是對痛風患者不利的。
因此，為了幫助痛風患者穩定病情，麪條是可以選擇的，但如果是麪條湯或者是辣椒建議能少碰就少碰。平時，還可以通過新鮮蔬菜水果，以及適量運動，都是幫助機體提高基礎代謝率的好辦法。
對於病情不穩定的人羣，要定期去醫院做檢查，知己知彼百戰百勝。