俗話説“民以食為天”，飲食是人們生活的基礎，簡單的食材經過烹飪之後就會變成美味佳餚，其實想要滋補身體，並不單單是指一些昂貴的食材，例如鮑魚、燕窩、海蔘這類比較貴的食物，其實很多簡單的食材同樣有很好的滋補功效，其中西紅柿就是一個不錯的選擇。
西紅柿在很多人眼裏，是一種美容食材，因為西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素，食用後有很好的抗氧化功效，常吃有助延緩肌膚衰老，滋潤肌膚，美白淡斑，還有助降低紫外線對皮膚的傷害，所以特別適合女人吃，對皮膚特別好，而關於西紅柿的吃法非常多，可以生吃，可以炒菜，還可以做湯，那麼大家不妨試試將西紅柿和它一起煮，孩子吃增強記憶，女人吃美白淡斑，養肝補血。
那就是將西紅柿和龍利魚一起煮，説到龍利魚，肉質細膩，味道鮮美，一般市面上買到的龍利魚都是冷凍包裝好的，關鍵是沒有刺，吃起來也不用小心翼翼，非常方便，不僅好吃，營養價值也很豐富。龍利魚含有大量的不飽和脂肪酸、鎂元素、維生素A、鈣、鐵等營養物質，常吃有助增強人體免疫力、養肝補血、保護眼睛、提高記憶力，保護大腦健康，還有助預防心血管疾病，所以將西紅柿和龍利魚一起煮，營養價值瞬間翻倍，是一道老少皆宜的美味，做法也比較簡單，大家不妨試着做一做。
做法1：將買來的龍利魚解凍後切成小塊放入碗中，加入少許橄欖油、黑胡椒、薑絲，醃製10分鐘左右。
2：鍋中倒入適量清水，水開後放入醃製好的魚肉，煮熟後撈出備用。
3：將西紅柿用開水燙一下，去皮後切小塊備用。
4：炒鍋中倒入少許橄欖油，油熱後放入切好的西紅柿翻炒。
5：當西紅柿炒出汁後放入適量番茄醬翻炒，加入少許清水，然後放入煮熟的龍利魚。
6：再煮兩分鐘左右，倒入少許水澱粉，食鹽，收汁後即可出鍋。
這樣一道西紅柿龍利魚就做好了，美味又下飯，大家看完喜歡這種吃法嗎？如果你還有關於龍利魚更好吃的做法，可以留言在評論區，大家一起分享，看完文章喜歡的話不要忘記收藏。
