農村的野草，被稱為“害草”，殊不知價值珍貴，消炎解毒效果好

農村到處都是寶，不僅有營養美味的野菜，更有隨處可見的中草藥，比較常見的有馬齒莧、魚腥草、益母草、薺菜、雞骨草、紫蘇、地膽草、火炭母等，數不勝數。

其中，有一種野草，特別喜歡長在路邊，菜園邊，屋前屋後到處都是，而且果子成熟以後像一根針，只要不小心碰到它，就會被沾在衣服上，很難弄下來，所以農民朋友對它是非常討厭，被農民稱為“害草”，一見到就把它除掉。

這種野草就是鬼針草，雖然鬼針草討人厭，但卻是兒時夥伴們的一種惡作劇，上學時摘一些鬼針草的針狀果子，放在夥伴們的背上，然後你追我趕一直跑到學校，也算是難忘的童年回憶了。

鬼針草的嫩葉可做野菜，配上雞蛋一起炒或者做湯喝，不僅味道鮮美，而且營養豐富。

由於鬼針草在農村到處都是，而且生長又快，經常被農民朋友割去餵豬，那時候的豬經常是吃野菜長大的，所以豬肉也特別鮮美，是現在的豬肉無法比的。

其實，鬼針草是一種很好的中草藥，它的藥用價值很高，具有消炎、清熱、解毒、散瘀、活血的功效，常用於呼吸道感染、咽喉腫痛、肝炎、腸炎、腹瀉等症狀。

對於生長在南方的朋友，對鬼針草一定不會陌生，我們叫它“一包針”。小時候，用鬼針草泡水喝還喝過不少呢。

在以前缺醫少藥的農村裏，小夥伴經常會出現咽喉腫痛、扁桃體發炎而引起的感冒、咳嗽等，家裏的長輩就是用鬼針草來泡水喝，有很好的消炎解毒作用，效果是相當不錯的。

正因為效果好，每年的秋季，很多農民朋友都在採摘一些鬼針草來曬乾備用，我家每年都有，隔三差五泡水喝，消炎解毒效果好。

各位朋友，你們家鄉也有鬼針草嗎？你們有吃過嗎？

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