眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。
吃蔬菜一直以來都被認為是減肥或保持健康體重方面的奇蹟。所有的減肥餐，肯定都有蔬菜的身影，西蘭花也是蔬菜沙拉里的常客。選擇西蘭花作為減肥的食物，有2大原因，首先根據印度人的説法，西蘭花富含纖維，可以讓你吃飽。其次，它熱量真的很低，因而是解決體重問題的最佳蔬菜之一。
吃西蘭花的好處
第一：
隨着年齡的增長，我們的骨骼也會變弱。骨骼變弱了，不要猶豫，吃西蘭花吧，它能幫助你的骨骼恢復力量。西蘭花實際上含有大量的鈣、鎂、鋅、維生素K和磷，這些元素均能幫助預防骨骼相關的疾病，並保持骨骼強壯。富含維生素K的食物，可以降低一些人的骨折風險。
第二：西蘭花中含有葉黃素和類胡蘿蔔素，這兩種抗氧化劑都有助於抑制白內障和黃斑變性，保護視網膜和視力。西蘭花有助於防癌。研究人員發現，西蘭花和其他十字花科蔬菜中含有的化合物基因 p53，被稱為腫瘤抑制基因，可以保護健康細胞，使其免受癌症侵害。
科學大熊推薦吃西蘭花的養生搭配：西蘭花+火腿腸，西蘭花的營養可謂是豐富了，在家裏也就我比較喜歡吃這類的蔬菜。如果不是自己下廚，基本上餐桌上是見不到它的，我會偶爾買來吃，百吃不厭，無論怎麼樣的烹飪方式我都喜歡吃，一整顆我都可以不吃飯一個人吃完。
科學大熊推薦的這道養生營養家常美食是:西蘭花炒火腿腸
食材準備：西蘭花1顆，火腿腸1根，鹽少許，蠔油1勺，油少許，水適量
科學大熊把做法介紹下：
首先：西蘭花撕小朵，水裏加少許鹽浸泡一會撈出控水，火腿腸切片。