p人之所以會生病，
絕大多數情況都是因為經絡不通。
想要通經絡，
有一種便宜到不敢想的食物，
那就是葱，
每天吃葱就等於養生！
一根葱等於七味藥
廣州醫科大學附屬第三醫院臨牀營養科劉佳博士曾介紹，就大葱來説，它的維生素含量就是蘋果的10倍，而其中所含的硒是細胞的抗氧化劑，與人體的健康息息相關。
舒張血管防痴呆
大葱富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大葱的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液循環的作用。
降膽固醇
大葱可降低壞膽固醇的堆積，經常吃葱的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。葱葉部分比葱白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
抑菌防感冒
大葱具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。葱中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
保護肝臟
李時珍對葱讚譽有加，認為“傷寒骨肉碎痛，喉痹不通，安胎，歸目益目睛，除肝中邪氣，安中利五臟，殺百藥毒”，不但可以治療外感疾病引起的身體不適，還可以安胎，最重要的就是解毒，具有非常好的護肝效果。
壯陽補陰
俗話説“一根葱，十分鐘”，葱對男性生殖健康的幫助可見一斑。大葱中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。
美白補肺氣
葱是辛散的食材，“生辛散，熟甘温，外實中空，肺之菜也，肺病宜食之。肺主氣，外應皮毛，其合陽明”，葱對於肺、皮毛來説非常有利，而長得黑大多數都是因為肺氣不足，所以葱白在補肺氣的同時其實還可以美白。
緩解疲勞
生葱像洋葱一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。
99%的人扔掉了葱最營養的部分
小小一根葱，全身都是寶，葱根、葱白、葱葉都有各自的營養，葱根千萬不要丟掉了，它是營養總根，含有大蒜素，有抗氧化、殺菌的特性，還能治便血，並對預防腸道、呼吸道感染有療效，而且還可治感冒、緩解肌肉痛，吃之前洗淨了，然後剁碎一起吃！
除了食用，葱還能治病：
1、感冒風寒初起∶用葱白一把，淡豆豉5克，開水泡湯服之。
2、痔瘡有血∶葱白三斤，煮湯燻洗。
3、腸炎痢疾：葱白一握細切，和米煮粥，每天三次。
4、跌打損傷：金創折傷血出，用葱白連葉煨熱，或鍋烙炒熱，搗爛敷之，冷即再易。
5、痛風、手腳腫痛∶葱莖葉煮湯，泡洗，一日三、五次，效果好。
6、風濕關節痛：3~5兩的姜，一顆大葱白，2~3斤的粗鹽，把葱白切成葱花，薑切片。把粗鹽倒入鍋中炒至咯吧響時，倒入葱花和薑片，葱姜鹽一起攪拌幾下立即關火。準備一個棉布口袋，拌好的葱姜鹽倒入其中，放在需要熱敷的部位。
吃葱新技能附送
葱是每天都可以用得上的調味品，如果感興趣，不妨自己在陽台種，一般夏天種下後兩週就能吃，省錢又省心。
陽台種葱
把葱白的部分留下，大約一英寸長。把它放進比較窄口的杯子裏，使得它能懸空而不至於掉下去。（杯子最好是透明的，這樣才能讓讓光照射進去。）
往杯子裏倒點水，然後把杯子放在陽光能照的地方。（記得每天換水）過不了幾天，你就能看見它的成長。
自制葱油
很多地方都有葱油拌粉、葱油拌麪的吃法，葱油也可以自己在家做，煮麪的時候放一點，香極了！
1、葱擇好洗淨，切小段
2、鍋中加適量油，下入葱段，中小火熬，油量不宜過多，多了相當於稀釋，香味就淡了
3、中途用筷子不時撥弄一下，或拌一拌，使受熱均勻
4、當葱漸變蔫軟，改小火，繼續熬，熬至葱段變焦黃，即可停火。
5、過濾。將油裝入乾淨可密封的容器，置陰涼處保存即可。過濾掉的葱段裏也有油，香味也還有，別丟，做湯或者炒菜可以放些進去。