我們都知道辣椒是一種蔬菜，一種調味品，可能有些人不知道辣椒還有中藥的藥效呢，首先解釋兩個問題，一個是人吃辣椒之後為什麼飯量增加;辣椒抹到身上之後為什麼會出現紅腫。
第一個問題：辣椒對消化系統有着很好的作用，這是因為辣椒酊或者辣椒鹼可作為健胃劑，促進食慾，改善消化的作用。辣椒水能夠刺激口腔黏膜，反射性地加強胃的運動。作為調味品，可增加唾液分泌及澱粉酶活性，大劑量口服可以產生胃炎等不適。
第二個問題：辣椒作為外用藥，塗在皮膚上可以使皮膚髮紅。這是因為辣椒能夠使皮膚局部血管出現反射性擴張，促進局部血液循環的旺盛。有些學者認為，辣椒酊能夠強烈刺激神經末梢，出現温暖感。
外傷淤腫：用紅辣椒曬乾，研面之後加上凡士林均勻攪拌之後，冷卻凝固成油膏。可以外用扭傷、擊傷、碰傷之後引起的皮下血腫及關節疼痛。
凍瘡、凍傷：方法是用幹辣椒切碎，加入凡士林中，煎熬15分鐘，過濾掉辣椒，加入樟腦，混合一起。凍瘡時候，外塗患處就行了。
斑禿：方法是用辣椒，曬乾切碎，放入玻璃瓶中，加入60度白酒侵泡，大約一週之後，把辣椒過濾掉，外用塗患處，就能刺激毛囊，促進毛髮生長。
以上為大家介紹了辣椒的藥用功效，辣椒有主意消化，還能作為外用藥使用，還能治療凍瘡凍傷，是不錯的藥哦。大家可以適當的嘗試下。